История кабаков в Росиии в связи с историей русского народа

Автор: Иван Гаврилович Прыжов
Жанр: История: прочее; Культурология и этнография

https://clib.me/b/154276-ivan-gavrilovich-pryizhov-istoriya-kabakov-v-rosiii-v-svyazi-s-istoriey-russkogo-naroda

Книга И. Г. Прыжова (1827–85) является единственным значительным исследованием кабаков и в целом русского питейного промысла. Рассказывая о медоварении и пивоварении, о водке, казённой и корчемной, о корчмах, шинках и кружалах, о целовальниках, откупщиках и питухах, автор основывался на многих документах и на богатом личном опыте: завсегдатай московских питейных домов, Прыжов заметил и выделил то, что недоступно пониманию кабинетного исследователя. Книга адресована широкому кругу читателей.
https://clib.me/i/76/154276/cover.jpg