Кухня века [Вильям Васильевич Похлёбкин] (fb2)


Вильям Васильевич Похлёбкин  

История: прочее   Кулинария  

Кухня века 4.25 Мб, 1327с.
скачать: (fb2) - (исправленную)  читать: (полностью) - (постранично)
издано в 2000 г. (post) (иллюстрации)

Добавлена: 09.10.2013 Версия: 1.0.
ISBN: 5-93-806-001-X Кодировка файла: utf-8
Издательство: Полифакт. Итоги века
Город: Москва
Поделиться:
  (Fb2-info)    (ссылка для форума)     (ссылка для блога)     (QR-код книги)  

Аннотация

Последняя, итоговая книга знаменитого кулинарного писателя Вильяма Васильевича Похлебкина, завершенная им за несколько дней до трагической гибели. Первое подробное исследование истории русской кухни в XX веке, дополненное главами об основных кухнях мира, кулинарными биографиями «великих едоков» столетия и титулованных поваров, а также о системах питания и эволюции кухонной утвари.


Рекомендации:

эту книгу рекомендовали 0 пользователей.
Прежде чем рекомендовать книгу, хорошо подумайте. Рекомендация - это высшая оценка, которую вы можете выставить книге. 10 по 5-балльной шкале.

Лингвистический анализ текста:
Приблизительно страниц: 1327 страниц - очень много (225)
Средняя длина предложения: 120.52 знаков - намного выше среднего (80)
Активный словарный запас: немного выше среднего 1596.19 уникальных слова на 3000 слов текста
Доля диалогов в тексте: 1.47% - очень мало (27%)
Подробный анализ текста >>



  [Оглавление]