Таинства кулинарии. Гастрономическое великолепие Античного мира [Алексис Бенуа Сойер] (fb2)


Алексис Бенуа Сойер  
(перевод: В. В. Левченко)

Детская образовательная литература   Дом и семья: прочее   История: прочее   Кулинария   Культурология и этнография  

Таинства кулинарии. Гастрономическое великолепие Античного мира 4.57 Мб, 453с.
скачать: (fb2) (исправленную)  читать: (полностью) 
издано в 2015 г. (post) (иллюстрации)

Таинства кулинарии. Гастрономическое великолепие Античного мира (fb2)Добавлена: 22.09.2015 Версия: 1.0.
Дата создания файла: 2015-09-13
ISBN: 978-5-9524-5163-6 Кодировка файла: utf-8
Издательство: Центрполиграф
Город: Москва
Поделиться:
  (Fb2-info)    (ссылка для форума)     (ссылка для блога)     (QR-код книги)  

Аннотация

Алексис Бенуа Сойер, знаменитый английский шеф-повар французского происхождения, был величайшим новатором в кулинарии и настоящим «богом плиты». Автор нескольких кулинарных трудов, разошедшихся баснословными тиражами, эту свою книгу Сойер посвятил истории искусства приготовления еды, наполнив ее увлекательными рассказами о нравах и обычаях знаменитых гурманов, описанием роскошных пиров Античного мира и великолепных банкетов Лондона XIX века; кроме того, он представил уникальные рецепты изысканнейших блюд. Великий кулинар также поведал о том, когда, где и каким продуктам люди оказывали предпочтение, снабдив свое повествование подробным перечнем пищи растительного и животного происхождения, украсив его забавными притчами, легендами и прекрасными гравюрами.


Рекомендации:

эту книгу рекомендовали 0 пользователей.
Прежде чем рекомендовать книгу, хорошо подумайте. Рекомендация - это высшая оценка, которую вы можете выставить книге. 10 по 5-балльной шкале.
Теги: гастрономия кулинарное искусство эпоха античности

  (Custom-info)


Ж. А. Брилья-Саварен. Физиология вкуса
Скажи мне, что ты ешь, и я скажу, кто ты.

Лингвистический анализ текста:
Приблизительно страниц: 453 страниц - очень много (225)
Средняя длина предложения: 117.78 знаков - немного выше среднего (80)
Активный словарный запас: намного выше среднего 1729.55 уникальных слова на 3000 слов текста
Доля диалогов в тексте: 0.00% - очень мало (27%)
Подробный анализ текста >>


  [Оглавление]

Впечатления о книге:  


рейтинг 5  всего оценок - 1 : 5