Кулинарная энциклопедия. Том 32. Р-С (Рольмопс – Сандей)

Автор: Надежда  Бондаренко, Наталья  Шинкарёва
Жанр: Энциклопедии; Кулинария

https://clib.me/b/377869-nadezhda-bondarenko-kulinarnaya-entsiklopediya-tom-32-r-s-rolmops-sandey

В 32 томе: чем интересна русская кухня; история ромовой бабы и самовара; рецепты рыбника и печенья савоярди; как приготовить классический ростбиф; всё о сале, рыжиках и савойской капусте; что такое румтопф, саганаки и сальмореха; какое печенье немцы прозвали «русским хлебом» и многое другое.
    (итал. romanesco – римская)
(англ. roast beef – запечённая говядина)
(от фр. rouille – ржавчина)
(от фр. rouler – сворачивать)
(нем. Rumtopf – ромовый горшок)
(нем. Russischbrot – русский хлеб)
(англ. rootbeer – корневое пиво)
(рецепт малайзийской кухни)
(блюдо болгарской кухни)
(блюдо британской кухни)
(исп. salpicon – месиво)
(блюдо испанской кухни)
(блюдо малайзийской кухни)
https://clib.me/i/69/377869/cover.jpg