Су-шеф. 24 часа за плитой [Майкл Гибни] (fb2)

Name: Су-шеф. 24 часа за плитой
Rating: 5 (1 reviews)
Author: МайклГибни
ISBN: 978-5-04-091550-7

Майкл Гибни
(перевод: Павел Старцев)

Биографии и Мемуары Кулинария Публицистика

Кулинария. Вилки против ножей

Су-шеф. 24 часа за плитой 1.61 Мб, 184с.
скачать: (fb2) (исправленную) читать: (полностью)

издано в 2018 г. (post) (иллюстрации)

Добавлена: 08.11.2018 Версия: 1.0.
Дата авторской / издательской редакции: 2018-01-01
Дата создания файла: 2018-07-05
ISBN: 978-5-04-091550-7 Кодировка файла: UTF-8
Издательство: Эксмо, Хлеб-соль
Город: Москва

(Fb2-info) (ссылка для форума) (ссылка для блога) (QR-код книги)

<title-info> <genre>nonf_biography</genre><genre>home_cooking</genre><genre>foreign_publicism</genre> <author><first-name>Майкл</first-name><last-name>Гибни</last-name><id>546b697b-7ebd-11e8-afe9-0cc47a5453d6</id><home-page>https://coollib.net/a/177286</home-page>
</author>
<book-title>Су-шеф. 24 часа за плитой</book-title> <annotation><p>Проникновенная и правдивая история су-шефа одного из известных ресторанов Нью-Йорка. Описание рабочего дня без цензуры и прикрас, без накрахмаленных салфеток, льстивых улыбок и сериальных сцен, только хардкор, только правда и поварские ножи. Один день на кухне ресторана, один день, когда тебе нужно накормить 250 человек и выложиться на все 100! История от парня, который сделал карьеру от посудомойщика до шеф-повара, поработав на всех промежуточных должностях. Такое не придумаешь!</p>
</annotation> <keywords>жизненный опыт,реальные истории,ресторанный бизнес,мастера кулинарии,кулинарное искусство</keywords><date value="2018-01-01">2018</date> <coverpage><image l:href="#cover.jpg"/></coverpage><lang>ru</lang><src-lang>en</src-lang> <translator><first-name>Павел</first-name><last-name>Старцев</last-name><id>a5058b06-8f4d-11e8-9125-0cc47a520424</id></translator><sequence name="Кулинария. Вилки против ножей"/></title-info> <document-info> <author> <nickname>irul</nickname> </author> <program-used>OOoFBTools-2.40 (ExportToFB21), FictionBook Editor Release 2.6</program-used> <date value="2018-07-05">05.07.2018</date> <src-url>http://www.litres.ru/pages/biblio_book/?art=35233391</src-url><src-ocr>текст предоставлен правообладателем</src-ocr> <id>6f5507ab-7ebd-11e8-afe9-0cc47a5453d6</id> <version>1.0</version> <history><p>v 1.0 – создание fb2 (irul)</p>
</history> <publisher><first-name>Литагент</first-name><last-name>5 редакция</last-name><id>fca24822-af13-11e1-aac2-5924aae99221</id></publisher></document-info> <publish-info> <book-name>Майкл Гибни. Су-шеф. 24 часа за плитой</book-name> <publisher>Эксмо, Хлеб-соль</publisher> <city>Москва</city> <year>2018</year> <isbn>978-5-04-091550-7</isbn> </publish-info>

Аннотация

Проникновенная и правдивая история су-шефа одного из известных ресторанов Нью-Йорка. Описание рабочего дня без цензуры и прикрас, без накрахмаленных салфеток, льстивых улыбок и сериальных сцен, только хардкор, только правда и поварские ножи. Один день на кухне ресторана, один день, когда тебе нужно накормить 250 человек и выложиться на все 100! История от парня, который сделал карьеру от посудомойщика до шеф-повара, поработав на всех промежуточных должностях. Такое не придумаешь!

Рекомендации:

эту книгу рекомендовали 0 пользователей.
Прежде чем рекомендовать книгу, хорошо подумайте. Рекомендация - это высшая оценка, которую вы можете выставить книге. 10 по 5-балльной шкале.
Теги: жизненный опыт кулинарное искусство мастера кулинарии реальные истории ресторанный бизнес

Посвящается моей семье

Лингвистический анализ текста:
Приблизительно страниц: 184 страниц - близко к среднему (225)
Средняя длина предложения: 82.28 знаков - близко к среднему (80)
Активный словарный запас: немного выше среднего 1645.65 уникальных слова на 3000 слов текста
Доля диалогов в тексте: 13.89% - немного ниже среднего (27%)
Подробный анализ текста >>

[Оглавление]

Впечатления о книге:

всего оценок - 1 : 5

Последние комментарии

Впечатления

Су-шеф. 24 часа за плитой [Майкл Гибни] (fb2)

Аннотация

Рекомендации:

Впечатления о книге: