1000 лучших рецептов классической кулинарии [Елена Ивановна Молоховец] (fb2)


Елена Ивановна Молоховец   Пелагея Павловна Александрова-Игнатьева   Екатерина Алексеевна Авдеева   Анна Макарова   М. Хмелевская   Н. А. Коломийцова   Мария Плешкова  

Кулинария   Энциклопедии  

1000 лучших рецептов классической кулинарии 3.61 Мб, 524с.
скачать: (fb2) (исправленную)  читать: (полностью) 

1000 лучших рецептов классической кулинарии (fb2)Добавлена: 23.04.2022 Версия: 1.001.
Дата авторской / издательской редакции: 2019-01-01
Дата создания файла: 2019-12-22
ISBN: 978-5-04-104002-4 Кодировка файла: UTF-8
Издательство: Эксмо
Город: Москва
Поделиться:
  (Fb2-info)    (ссылка для форума)     (ссылка для блога)     (QR-код книги)  

Аннотация

Мы предлагаем вам обратиться к книгам, впервые изданным сто и более лет назад. Казалось бы, чем могут нас удивить кулинары, в распоряжении которых не было ни холодильников, ни блендеров, ни стерилизаторов, ни добавок, способных придать торту или пирожному сказочный вид? Но давайте вспомним о том, что кулинария, как и любое искусство, в определенном смысле циклична. И сейчас мы переживаем новую волну интереса ко всему «натуральному», к блюдам, приготовленным своими руками.
Мы отобрали для вас самые интересные (и, что важно, вполне осуществимые) рецепты из нескольких популярных в свое время книг: "Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве" Е. И. Молоховец; "Практические основы кулинарного искусства" П. П. Александровой-Игнатьевой; "Необходимая настольная книга для молодых хозяек. Общедоступный, дешевый и вкусный стол" Н. А. Коломийцовой; "Поваренная книга русской опытной хозяйки" Е. А. Авдеевой.


Рекомендации:

эту книгу рекомендовали 0 пользователей.
Прежде чем рекомендовать книгу, хорошо подумайте. Рекомендация - это высшая оценка, которую вы можете выставить книге. 10 по 5-балльной шкале.
Теги: домашняя кухня кулинарная классика кулинарное искусство кулинарные рецепты русская кухня


Русская пословица
Добрый повар стоит доктора.

Лингвистический анализ текста:
Приблизительно страниц: 524 страниц - очень много (225)
Средняя длина предложения: 103.24 знаков - немного выше среднего (80)
Активный словарный запас: намного ниже среднего 1036.27 уникальных слова на 3000 слов текста
Доля диалогов в тексте: 0.00% - очень мало (27%)
Подробный анализ текста >>


  [Оглавление]