Жареные факты [Иван Иванович Шишкин кулинар] (fb2)

Name: Жареные факты
Author: Иван Иванович Шишкин кулинар
ISBN: 978-5-6047190-3-9

Иван Иванович Шишкин (кулинар)

Кулинария

Жареные факты 2.18 Мб, 206с.
скачать: (fb2) (исправленную) читать: (полностью)

издано в 2022 г. (post) (иллюстрации)

Добавлена: 04.11.2022 Версия: 1.01.
Дата создания файла: 2022-10-21
ISBN: 978-5-6047190-3-9 Кодировка файла: UTF-8
Издательство: Individuum
Город: Москва

(Fb2-info) (ссылка для форума) (ссылка для блога) (QR-код книги)

<title-info>
    <genre>home_cooking</genre>
    <author>
      <first-name>Иван</first-name>
      <middle-name>Иванович</middle-name>
      <last-name>Шишкин</last-name>
      <nickname>кулинар</nickname>
    </author>
    <book-title>Жареные факты</book-title>
    <annotation>
      <p>«Жареные факты» — третья книга Ивана Шишкина, одного из основателей и идеолога кухни московского ресторана Delicatessen, отмеченного гидом «Мишлен». Перед вами экстракт поварской мудрости и остроумия в 137 ответах на вопросы о том как, что и зачем мы едим. Почему в южных странах апельсины не оранжевые, а зеленые, какие курицы летают самолетами, почему с помощью киви легче всего замариновать мясо, можно ли есть медуз и чем опасна ваниль? Вы также найдете здесь два десятка рецептов — от печенья из подсолнечника до черных шотландских яиц — и несчетное количество ценных советов и идей, способных изменить ваш взгляд на приготовление пищи.</p>
      <p>«Жареные факты» наследуют от предыдущей книги Шишкина, «Под фартуком», не только аптекарскую точность и тонкий юмор, но и команду: редактором выступил Роман Лошманов, автор блога «Вечерний Лошманов», а иллюстрации сделал совладелец Delicatessen Евгений Самолетов, чьи рисунки на бирдекелях стали визитной карточкой места и удостоились издания отдельной книгой.</p>
    </annotation>
    <keywords>домашнее консервирование, застолье, напитки, сервировка стола, советы профессионалов, этикет</keywords>
    <date>2022</date>
    <coverpage>
      <image l:href="#cover.jpg"/>
    </coverpage>
    <lang>ru</lang>
  </title-info> <document-info>
    <author>
      <nickname>Aleks_Sim</nickname>
    </author>
    <program-used>FictionBook Editor Release 2.6.6</program-used>
    <date value="2022-10-21">21.10.2022</date>
    <src-url>http://www.litres.ru/pages/biblio_book/?art=68289212&lfrom=23664292</src-url>
    <id>8D47E5C7-3273-48ED-B499-4D973651F54D</id>
    <version>1.01</version>
    <history>
      <p>1.0 — создание</p>
    </history>
  </document-info> <publish-info>
    <book-name>И. Шишкин. Жареные факты</book-name>
    <publisher>Individuum</publisher>
    <city>Москва</city>
    <year>2022</year>
    <isbn>978-5-6047190-3-9</isbn>
  </publish-info>

Аннотация

«Жареные факты» — третья книга Ивана Шишкина, одного из основателей и идеолога кухни московского ресторана Delicatessen, отмеченного гидом «Мишлен». Перед вами экстракт поварской мудрости и остроумия в 137 ответах на вопросы о том как, что и зачем мы едим. Почему в южных странах апельсины не оранжевые, а зеленые, какие курицы летают самолетами, почему с помощью киви легче всего замариновать мясо, можно ли есть медуз и чем опасна ваниль? Вы также найдете здесь два десятка рецептов — от печенья из подсолнечника до черных шотландских яиц — и несчетное количество ценных советов и идей, способных изменить ваш взгляд на приготовление пищи.
«Жареные факты» наследуют от предыдущей книги Шишкина, «Под фартуком», не только аптекарскую точность и тонкий юмор, но и команду: редактором выступил Роман Лошманов, автор блога «Вечерний Лошманов», а иллюстрации сделал совладелец Delicatessen Евгений Самолетов, чьи рисунки на бирдекелях стали визитной карточкой места и удостоились издания отдельной книгой.

Последние комментарии

Впечатления

Жареные факты [Иван Иванович Шишкин кулинар] (fb2)

Аннотация

Рекомендации: