Земляничное варенье. Это сырье или готовая продукция? [Юлия Геннадьевна Крюкова] (fb2) читать постранично

Юлия Крюкова Земляничное варенье. Это сырье или готовая продукция?

Каждый человек, встретившийся на твоем пути – это твой учитель.

Юлия Крюкова

Утро началось с урока географии и ботаники. Белка бабушка Тара приготовила бельчатам сюрприз: сегодня она им расскажет и покажет лесные ягоды.

Я еще от своей бабушки слышала, что мы все живем на планете под названием Земля. Земля покрыта лесами, озерами и реками. В разных местах лес разный в зависимости от места произрастания и вида деревьев.

Какие бывают леса?

Каждый лес полон ягод.

– А наш лес самый красивый, – гордо заявил Бельчонок Иль.

– Конечно, самый красивый, ведь в нем живут такие замечательные бельчата, как вы, – с улыбкой сказала Бабушка Тара.

– Но не все ягоды можно есть! И сегодня я расскажу вам про основные съедобные и несъедобные ягоды нашего леса.

– А почему ягоды называются несъедобными?

– Потому что они ядовитые. Если такая ягодка попадет в рот зверьку или человеку, его сразу затошнит, у него заболит животик, закружится голова. Зверек или человек может даже погибнуть. Поэтому всегда с осторожностью и только под контролем взрослых можно есть ягодки, а незнакомые ягоды лучше вообще самостоятельно не трогать.

Вот эти ягоды вы можете встретить в нашем лесу: ежевика, брусника, черника, клюква, малина, земляника, костяника

Это съедобные лесные ягоды, их можно и даже нужно есть!

Ежевику нужно искать на полукустарнике.

– Полу-чего? – переспросил Бельчонок Нусь. Он с детства смешно чихал, звук при чихании был похож на «нусььь, нусььь». Так его и прозвали – Нусь.

– П-о-л-у-к-у-с-т-а-р-н-и-к. Это форма растения. Вот посмотрите на картинку, запомните эти пять форм.

Какая форма самая низкорослая, самая маленькая?

– Правильно, трава. А какая самая большая? Что самое высокое? Правильно, дерево. Трава ежегодно осенью высыхает и отмирает, а весной вырастает заново, а деревья живут многие годы, поэтому успевают вырасти очень высокими.

– Так вот, полукустарник живет много лет, но в отличие от дерева только его нижняя часть его веточек деревенеет и сохраняется зимой на протяжении долгих лет, а верхняя. травянистая, ежегодно с наступлением холодов, в то время когда наш Медведь Аю впадает в зимнюю спячку, отмирает, а с наступлением тепла вновь отрастает.

Полукустарники обычно не бывают выше 80 сантиметров: это рост четырех белок, которые встали друг на дружку.

Бельчата как представили такой акробатический номер, так и покатились со смеху! Долго еще бабушка их успокаивала. А как успокоила, продолжили урок дальше.

Задание 1:

Вставь буквы, обозначающие изображения растений, в пустые клеточки. Помни: картинки не должны повторяться ни по вертикали, ни по горизонтали.

– Мы остановились на ежевике. Известно более 200 видов ежевики. Она зацветает в конце мая и цветет практически все лето. Когда плоды становятся черными с сизым налетом или фиолетовыми (в зависимости от сорта) они созрели. Ежевика сочная и ароматная. Ее вкус напоминает малину и смородину. Зернышки ежевики более крупные.

– Следующая ягода – всеми любимая малина, это тоже полукустарник. Цветы у лесной малины белые, а ягоды красные, сладкие, душистые. Малина лесная сочная и очень полезная. Люди малиной даже простуду лечат.

А это земляника. Травянистое растение со стеблем от 5 до 20 сантиметров. Листья тройчатые: три листочка вместе. Ягода земляники напоминает маленький красный орешек с коричневыми семенами на поверхности. Земляника очень душистая и сладкая.

А вот на этой картинке княженика. Вы такую ягоду не знаете, потому что она не растет в нашем лесу. Ее называют «Арктическая малина», и растет она в тундрах, в болотах, на большой высоте.

Это травянистый многолетник, имеет тройчатые листья и одиночные цветки с пятью лепестками.

Цветы темно-розовые.

Княженика сочная, сладкая, внешне похожа на обычную малину, а по аромату напоминает ананас.

– Ананас? Что это такое?

– Ананас – это тропический фрукт. Но сама я его не видела, только читала о нем в учебнике.

– А эти черные бусинки, которые как будто нанизали на молодые еловые веточки, – водяника. Это вечнозеленый стелющийся кустарник. На молодых побегах очень много волосков, похожих на еловые. Цветы водяники очень мелкие и имеют три лепестка. Лепестки