Яблоки (кулинария) [Татьяна Собовай] (fb2) читать постранично, страница - 2
[Настройки текста] [Cбросить фильтры]
- 1
- 2
- 3
- 4
- . . .
- последняя (29) »
"САЛАТ ГОРОХОВЫЙ С ЯБЛОКАМИ"
Компоненты: яблоки — 300 гр. (2–3 шт.) морковь — 500 гр. (4–5 шт.) горох — 200 гр. (неполный стакан) сметана или майонез — 250 гр. Отваренный горох соединяют с очищенными, нарезанными кубиками яблоками и варенной морковью, солят по вкусу и заправляют сметаной или майонезом."САЛАТ ИЗ РЕПЧАТОГО ЛУКА С ЯБЛОКАМИ"
Компоненты: яблоки — 3–4 шт. лук репчатый — 2 шт. соус сметанный или майонез — 0.5 стакана зелень Лук нарезать тонкими кольцами, яблоки (с кожурой) натереть на крупной терке или нарезать соломкой. Все продукты быстро перемешать, чтобы яблоки не потемнели, заправить соусом, положить в салатницу, посыпать мелко нарезанной зеленью."САЛАТ ИЗ СЛАДКОГО ПЕРЦА С ЯБЛОКАМИ"
Компоненты: яблоки — 2 шт. перец сладкий — 300 гр. лук репчатый — 1 шт. чеснок — 1 долька соус из раст. масла — 2 столовые ложки томат пюре петрушка укроп Взять зеленые стручки перца, вынуть сердцевину, затем стручки залить кипятком, остудить и нарезать брусочками. Яблоки очистить от кожуры, натереть на крупной терке, смешать с перцем и залить соусом из растительного масла, к которому добавлены томатное пюре и мелко нарезанный лук и чеснок. Выложить в салатницу и посыпать зеленью петрушки, укропа."САЛАТ ИЗ СЫРА С ЯБЛОКАМИ"
Компоненты: яблоки — 200 гр. сыр — 200 гр. сельдерей — 100 гр. соус из растит. масла — 4 столовые ложки зелень Очистить и нарезать яблоки, сельдерей, отваренный в соленой воде. Сыр нарезать мелкими кубиками. Смешать, заправить соусом, приготовленным из растительного масла, в которое добавить немного столового уксуса или вина. Выложив в салатницу, посыпать зеленью, украсить ломтиками яблок."САЛАТ ИЗ ТЕРТЫХ КАБАЧКОВ С ЯБЛОКАМИ"
Компоненты: яблоко большое — 1 шт. кабачки — 150 гр. огурец маринованный — 1 шт. лук репчатый — 1 шт. укроп — 1 пучок сахар — 1 столовая ложка майонез Кабачки очистить и натереть на крупной терке, добавить крупно наструганное на терке яблоко и мелко нарезанные маринованный (или соленый) огурец, луковицу, зелень укропа."САЛАТ ИЗ ЯБЛОК"
Компоненты: яблоки кисло-сладкие — 6 шт. вода — 3 стакана сахар — 1 стакан гвоздика — 5 шт. перец — 5 шт. кислота лимонная корица соль Яблоки очистить, разрезать на 4 части, удалить сердцевину и варить 1–3 мин в подслащенной и подкисленной воде с пряностями. Яблоки вынуть, положить в банку, отвар поварить, охладить и залить им яблоки, выдержать сутки. Яблочный салат подается к горячей и холодной птице, телятине, кролику."САЛАТ ИЗ ЯБЛОК И МОРКОВИ — 1"
Компоненты: яблоки — 200 гр. морковь — 200 гр. хрен — 20 гр. кислота лимонная сахар соль Очищенную морковь и яблоки натереть на крупной терке. Хрен — на мелкой. Добавить соль, сахар, лимонную кислоту, перемешать и выложить в салатницу. Украсить морковью."САЛАТ ИЗ ЯБЛОК И МОРКОВИ — 2"
Большую морковь натрите на мелкой терке. Из яблока вырежьте сердцевину, натрите на крупной терке. Сложите все в салатник, добавьте сахар и соль по вкусу, перемешайте и залейте сметаной."САЛАТ ИЗ ЯБЛОК И ПОМИДОРОВ"
Компоненты: яблоки — 100 гр. помидоры — 100 гр. огурцы — 50 гр. орехи грецкие — 20 гр. лимон — 0.5 шт. мёд Яблоки вместе с кожицей нарезать тонкими ломтиками или натереть на крупной терке, побрызгать лимонным соком и подсластить по вкусу медом, добавить помидоры, нарезанные небольшими кусками."САЛАТ ИЗ ЯБЛОК И СВЕЖИХ ЯГОД"
Компоненты: яблоки кисло-сладкие — 2 шт. груши — 2 шт. вишни — 1 стакан сливы — 1 стакан сахар — 1 стакан ликер — 1 рюмка Яблоки, груши, сливы очистить (сливы погрузить в кипяток, чтобы потрескалась кожица). Удалить сердцевины и косточки. Яблоки и груши отварить в сладкой воде. Выложить их вместе с вишнями в стеклянную посуду слоями, пересыпая сахаром, и поставить на 12 ч в холодное место. Перед подачей на стол салат полить ликером."САЛАТ ИЗ ЯБЛОК И СЕЛЬДЕРЕЯ — 1"
Компоненты: яблоки кисло-сладкие — 2- 1
- 2
- 3
- 4
- . . .
- последняя (29) »
Последние комментарии
9 часов 47 минут назад
11 часов 20 минут назад
15 часов 13 минут назад
15 часов 18 минут назад
20 часов 39 минут назад
2 дней 8 часов назад