Лечебные злаки и авитаминоз [Н В Демидова] (fb2)

Замечание: иглы можно использовать во второй раз. При этом оба отвара (первичный и вторичный) содержат практически одинаковое количество витаминных веществ, их даже можно смешать друг с другом. Для придания устойчивости при хранении и лучшего вкуса отвар можно подкислить с помощью лимонного сока. Также для улучшения вкуса можно смешать полученный отвар с другими напитками: компотом, квасом, свекольным или капустным рассолом. Можно также подсластить сахаром (30 – 50 г на 1 л), а также приготовить кисели обычным способом. Отвар, как правило, храниться в темном прохладном месте в течение 2 суток.