Как помочь ребенку сохранить здоровье на всю жизнь [Катя Воробьёва] (fb2) читать постранично, страница - 9

Картофельно-овощное пюре

Я отварила в подсоленной воде овощи и горошек, натерла уже вареную морковку и кабачок на терке, помяла картошку, добавила к ней горошек и тертые овощи. И получилось детское овощное пюре, хотелось бы делать его проще или еще лучше порезать кубиками, но вот уговорить дочку поесть овощное пюре — это уже большое дело, приходится где-то подстраиваться, найдя золотую середину пользы, вкуса, пожеланий моих и ребенка

Насыпной пирог с ягодами

Простой, быстрый пирог из простых ингредиентов, совсем не трудозатратный. И готовится, и печется очень быстро!

Любые ягоды -1 стакан, лучше крупные ягоды порезать (у меня клубника, шелковица, малина и голубика)

Масло растительное, лучше без запаха 130 мл (лучше охладить заранее, но не обязательно)

Мука пшеничная (у меня цельнозерновая и обычная) 350 грамм

Разрыхлитель 2 Чайных ложки (хотя можно и без него)

Сахар — 180 грамм (7 ст. л.)

Щепотка соли

Насыпать муку в миску, добавить соль, сахар, разрыхлитель, затем растительное масло и перемешать все до однородной крошки. Я убирала в холодильник на пол часа. Затем выложила в смазанную форму чуть больше одной трети крошки, сверху неплотно разместила ягоды, посыпала крошкой, снова выложила ягоды, и засыпала оставшейся крошкой. Выпекала при температуре 180 градусов 30 минут и еще пять прибавив температуру в печи до 220.