Пряности, специи, приправы [Вильям Васильевич Похлёбкин] (fb2)
Вильям Васильевич Похлёбкин
Добавлена: 01.05.2023 Версия: 1. Дата создания файла: 2023-04-19 ISBN: 978-5-04-186404-0 Кодировка файла: UTF-8 Издательство: Эксмо Город: Москва (Fb2-info) (ссылка для форума) (ссылка для блога) (QR-код книги) Аннотация Ешь бывало борщ, а он пресный. Или квасишь капусту, а вкуса нет. Сырники жаришь, а они резиновые и без аромата. Компот варишь, а цвета и насыщенности нет. Может, секрет какой есть? Есть, это все они, чудодейственные пряности, специи, приправы. Вильям Похлебкин мастерски описал историю пряного «золота», рассказал о свойствах, виде и применении известных и неизвестных усластителей, горчителей, окислителей и т.д. Фото не нужны с таким выразительным и познавательным текстом автора, который не оставил ни одного растеньица и зернышка без внимания. А рецепт квашеной капусты должна у себя иметь каждая хозяйка. |
Рекомендации:
эту книгу рекомендовали 0 пользователей.Прежде чем рекомендовать книгу, хорошо подумайте. Рекомендация - это высшая оценка, которую вы можете выставить книге. 10 по 5-балльной шкале.
Теги: готовим вкусно кулинарная классика национальная кухня оригинальные рецепты приготовление пищи приправы пряности специи старинные рецепты
(Custom-info)
Лингвистический анализ текста:
Приблизительно страниц: 276 страниц - немного выше среднего (225)
Средняя длина предложения: 111.03 знаков - немного выше среднего (80)
Активный словарный запас: близко к среднему 1443.26 уникальных слова на 3000 слов текста
Доля диалогов в тексте: 0.00% - очень мало (27%)
Подробный анализ текста >>
[Оглавление]
Последние комментарии
1 час 34 минут назад
7 часов 19 минут назад
7 часов 25 минут назад
7 часов 29 минут назад
7 часов 29 минут назад
7 часов 35 минут назад