Игрушечка 1882 №02 [журнал «Игрушечка»] (pdf) читать постранично, страница - 2

косари,
Бо не рано почали
Хотя нерано почали
Такъ богато утяли.
*) Трубки.

МАЛОРОССІЙ СКІЕ Т И П Ы

54

ИГРУШ ЕЧКА

Жниво самое трудное время для крестьянина.
Въ Малороссіи оно требуетъ большой поспѣшности.
Хлѣба быстро поспѣваютъ одинъ за другимъ. Земледѣліе глав­
ное занятіе малоросса, страна эта хлѣбородная, плугъ и волъ
необходимая принадлежность его хозяйства. Три или четыре
пары воловъ, запряженныя въ тяжелый плугъ, глубоко бороз­
дятъ землю. Кромѣ хлѣбныхъ растеній — сѣютъ ленъ, ко­
ноплю, сурепицу. Засаживаютъ бакчи дынями и арбузами.
У насъ была бакча обширная. Идемъ на бакчу, издали
пахнетъ дынями и огурцами. Встрѣчаетъ дѣдъ съ своей со­
бакой и пробираешься за нимъ сквозь кукурузу и под­
солнечники, на ровное мѣсто гдѣ стелятся сѣтью тол­
стые плети съ широкими листьями. Среди нихъ зеленѣ­
ютъ громадные арбузы, длинные огурцы и желтѣютъ дыни.
Зрѣлые срываемъ и веземъ на телѣжкѣ на барскій дворъ:
тамъ штукъ десять отбираемъ; пожмешь арбузъ — трещитъ,
готовъ; взрѣжешь—малиновый, на вкусъ сахаръ—кушайте.
Взрѣжешь дыню—ароматъ на весь домъ, кушайте, ананаса
не надо. Остальные полъ-воза дынь, арбузовъ, кукурузы—
отдается прислугѣ. Ими они завтракаютъ, въ обѣдъ и ужинъ
лакомятся.
Сдѣлавши нѣсколько знакомствъ, мы отъ времени до
времени стали ѣздить въ Славянокъ, отъ которато въ трехъ
верстахъ лежатъ соленыя озера. Вода этихъ озеръ, кромѣ
поваренной соли, содержитъ въ своемъ растворѣ и другія
соли, которыя придаютъ ей цѣлебныя -свойства. При этихъ
озерахъ построено водолечебное заведеніе съ горячими ван­
нами въ самомъ зданіи, съ душами, и холодными купаль­
нями на озерѣ.
Каждое лѣто со всѣхъ концовъ Россіи больные съѣзжа­
ются на эти воды лечиться, тогда не только что мѣстечко
водъ, но и небольшой городокъ Славянокъ оживляются. Въ
ротондѣ, при минеральныхъ водахъ, каждый вечеръ играетъ
очень хорошая музыка, молодые люди танцуютъ въ боль­
шой, прекрасной залѣ. Съ одной стороны залы идетъ гал-

ИЗЪ ДАЛЬНИХЪ ЛѢТЪ

55

лерея, открытая въ тѣнистый садъ, расположенный по бе­
регу озера и кругомъ ротонды. Къ бальной залѣ прилега­
ютъ комнаты уборныя, для куренья, для игры въ карты и
для ужина. Тутъ же есть и буфетъ съ чаемъ, конфектами,
фруктами, прохладительными напитками. Многіе изъ мѣст­
ныхъ жителей, въ опредѣленные дни для бала, пріѣзжаютъ
съ своими семействами просто повеселиться. Между ними
мы встрѣчали много людей образованныхъ и просвѣ­
щенныхъ, милыхъ молодыхъ дѣвушекъ и дамъ. Костюмы
большей частію просты, но съ большимъ вкусомъ, встрѣ­
чаются и роскошные. Въ цѣломъ чувствуется что-то общее,
семейное—теплое.
На эти вечера пріѣзжаетъ много молодыхъ людей воен­
ныхъ, изъ полковъ стоящихъ по окрестнымъ мѣстамъ. Танцы
очень оживлены. Мазурка танцуется прелестно—настоящая
мазурка.
Иногда устраивается въ ротондѣ театръ, играютъ піесы
больше малороссійскія. Даются и недурные фейерверки—
вблизи озера. Въ одинъ день мы собрались осмотрѣть солева­
ренные заводы, на которыхъ добывается поваренная соль изъ
воды озера. Дорога отъ Славянска къ озерамъ идетъ по пе­
счаной мѣстности. Куда ни взглянете—пески и пески, мѣстами
поросшіе мелкой травой, чабрецемъ, запахъ котораго слы­
шится издалека, и высокими желтыми цвѣтами, съ широкими
листьями. Полуденное солнце жгло сильно, въ воздухѣ было
душно и пыльно. Далеко не виднѣлось ни деревца, ни хатъ;
но вотъ показалось какое-то черное пятно, точно большая
гора — это былъ градиръ солевареннаго завода. Вскорѣ
мы были возлѣ него.
Градиръ—высокое, длинное, рѣшетчатое зданіе, внутрен­
ность рѣшетокъ наполнена хворостомъ, а чтобы хворостъ
былъ
не очень сильно сжатъ своею массой, то въ нѣскольрй
кихъ мѣстахъ проложенъ брусьями.
Градиръ—главная принадлежность солевареннаго завода.

56

ИГРУШ ЕЧКА

Намъ показали какъ вываривается соль;—такъ какъ раз­
солъ озера довольно слабый, то выпаривать лишнюю воду на
огнѣ стало бы дорого; поэтому воспользовались солнечными
лучами и теплотой воздуха, которые и дѣлаютъ то, что дѣлалъ
бы огонь.
Воду озера подаютъ на верхъ градильни, гдѣ устроенъ
большой бассейнъ. Отъ него идетъ широкая труба, съ ма­
ленькими кранами, черезъ нихъ вода льется на хворостъ
тонкой струей, разбивается въ мелкія капли, а проходящій
черезъ хворостъ теплый воздухъ частію испаряетъ воду, и
разсолъ пройдя градильню сверху внизъ становится гуще.
Перепущенный нѣсколько разъ, онъ дѣлается такъ густъ, что
его переливаютъ въ большія желѣзныя сковороды, нагрѣ­
ваютъ огнемъ, вода окончательно испаряется, и соль осядаетъ твердыми кусочками.
Осматривая градиръ, мы взошли по плохой лѣстницѣ на
верхъ и были поражены открывшейся картиной. Передъ
нами была широкая степная даль, два большія озера, зданіе
минеральныхъ водъ, съ садомъ, бѣлыя хатки, разбросан­
ные повсюду