Сваты на кухне 2018 №10(48) [журнал Сваты на кухне] (pdf) читать онлайн

ОСЕННИЕ ЗАГОТОВКИ:
❖ Квашенка «По-нашему»
❖Томатный дж ем 1^аФ ;
0 ❖Зелёны е помидоры

СЛАЩЕ СЛАДКОГО:
(Пирог/«Груши в сугробах»

м

конк^)


намокла, затем легко снимаю, обнажая тем самым гофрированную часть. ^
В емкости эта часть может быть как
снаружи, так и изнутри. Форму можно
сделать в виде усеченного конуса или =
цилиндра. Края склеиваю клеем «Ти- 3:
тан». Для дна вырезаю круг из картона, чтобы плотно примыкал к стенкам, а
и приклеиваю. Сверху на емкость 3
наклеиваю пуговицы. Окрашиваю 3
гуашью или любой другой кра- ^
Л
_
ской,
скои, даю высохнуть и по- _
крываю лаком. Г убку?
Использую обыч­
ный упаковочный
смачиваю в краскеОвощи или бульон?
= картон (напри­
серебрянке под зоКогда хочу получить вкусные овощи
мер, упаковку
лото и наношу на
при варке, опускаю их не в холодную
от телевизора). |
Чповерхность изде-^
лия. Емкости могут *
Отрезаю
по- , воду, а только после закипания. Если же
мне нужно, чтобы более вкусным был
лоску нужного
быть с крышками^
именно бульон, заливаю овощи хоА* (не забывайте про
размера (высо­
лодной водой и ставлю на огонь,
к напуск для краев)
той 10 см, ши­
Анна ГАЕВСКАЯ,
риной 30-35 см)
или без них. Пользуй­
г. Могилев
Ш Верхнюю или вну- ""
тесь с удовольствием!
_
Мирослава ПЛОТНИКОВА, =>)(
§ треннюю часть картона
смачиваю водой с помощью ки
г. Миоры. Фото Нины ПИСАРЕНКО 2
е

Как сложить пакетик
с ручками
В любом доме есть пакет с... пакета­
ми. Обычно они находятся в полном
хаосе, занимают много места и гром­
ко шуршат, когда пытаешься достать
любой мешочек. Меня научили скла­
дывать их треугольничком — и теперь
необходимый кухонный аксессуар
выглядит идеально. Кстати, и в моей
сумочке пакетики занимают мало ме­
ста и не мешают.
Валерия ЕРМАК,

г. Минск. Фото автора

Ш

J

У

s
a
il...
_

-

_

' О Wп < гГ

/ I П ПСП
■п I J I ■
■
екрег аппетитное
/

■

Бульон В
для заливной рыбы
В моей семье любят заливную рыбу.
Важно, чтобы бульон для нее был про­
зрачным. Но если получился мутным,
отчаиваться не стоит. Бульон сливаю,
остужаю и вливаю в него белок. Разме­
шиваю, довожу до кипения и выдержи­
ваю на слабом огне 15 мин. Когда отсто­
ится, осторожно, стараясь не взболтать,
процеживаю через салфетку.
Вероника ВЕРЕНИЧ, г. Витебск

B E
•

Секрет ускорения •

Свекла для салата
Очень люблю свеклу, но не всегда есть
время, чтобы ее сварить. В последнее
время готовлю недолго — в течение
часа, потом снимаю и на 15 мин. поме­

щаю под струю холодной воды. Готово!
Для ускорения варки в воду добавляю
немного сахара, а для сохранения цве­
та свеклы — немного лимонного сока.
Лиля КОНОШЕВА, г. Орша

Рисинка
к рисинке
Чтобы рис во время приготовления
не разваривался, предварительно его
немного обжариваю. Но при этом не­
обходимо учитывать, что во время
варки такая крупа мало увеличится
в размере, поэтому надо готовить
порцию побольше,

i.

Наталья ТЕРЕНТЬЕВА,

уг м

tjlJT

^ТТТШШШЯЛ

к

Л

Л

. Ш

I

Г

i

lo сезону. Заготовки

ж ж ш г

г» лш:

•*»*

Баклажаны по-корейски

Томатный джем
«Бомба»

■

{■

Это просто невероятно вкусно и
1ароматно! Вы будете не только
приятно удивлены, блюдо вызо­
вет неописуемый восторг — обязательно попробуйте!
♦2 кг спелых помидоров»1 ч.л. соли
■ ♦6 горошин душистого перца ♦0,5 ч.л.
перца чили ♦0,5 ч.л. семян горчицы
® ♦6 зубчиков чеснока *0,5 ст. яблочного
уксуса • 1 ст. сахара ♦0,5 ч.л. черного мо­
лотого перца.
Помидоры надрезаю, опускаю в ки­
пящую воду, затем перекладываю в л
холодную. Снимаю кожицу и разре­
заю мякоть на 4 части. Складываю
в кастрюлю, добавляю сахар, уксус,
соль и черный перец. Душистый пе­
рец, чили, чеснок и горчичные семе­
на заворачиваю в тканевый мешочек
и завязываю бечевкой, опускаю в
томатную массу. Довожу до кипения,
уменьшаю огонь и варю 30 мин., ино­
гда помешивая. Мешочек достаю, а
джем раскладываю в стерилизован­
ные банки и закрываю.
Наталья МОЛЧАНОВА,
г. Санкт-Петербург. Фото автора

Зимний салат
«Счастливый день»
Спеш у поделиться рецептом про­
веренной и очень вкусной заготов­
ки на зиму.
♦4 кг помидоров «2 кг капусты «700 г
лука * 700 г сладкого перца ♦ 200 г моркови
♦ 1 ст. растительного масла ♦ 1 ст. сахара
♦3 ст.л. соли «пакетик черного перца го­
рошком ♦ 4 лавровых листа ♦ 2 ст.л. 70%ной уксусной эссенции.
Все овощи мелко нарезаю, перекла­
дываю в большой таз, добавляю мас­
ло, соль, сахар, эссенцию, перец и
лавровые листья, хорошо перемеши­
ваю. Ставлю на огонь и варю 15 мин.
после закипания — овощи пустят сок,
этого времени достаточно. Расклады­
ваю в стерилизованные банки, зака­
тываю, переворачиваю и укутываю до
остывания.
Людмила САЕНКО,
п. Парковый Краснодарского края
Ш Г ----

—

• 2 кг баклажанов «0,5 кг сладкого перца «3 большие луковицы
• 3 моркови ♦головка чеснока ♦4 ст.л. сахара ♦ I ч.л. молотого черно­
го перца ♦ 1 ч.л. + 4 ст.л. соли ♦200 мл растительного масла ♦ 150 мл
9%-ного уксуса ♦петрушка — по вкусу.
В кастрюлю вливаю 2,5 л воды, добавляю 4 ст.л. соли, когда
закипит, опускаю разрезанные на 4 части (но не до конца) ба­
клажаны и варю до готовности 10 мин. Достаю и остужаю.
Перец нарезаю соломкой, лук — полукольцами, морковь нати­
раю на терке для моркови по-корейски, баклажаны — неболь­
шими кубиками. Чеснок пропускаю через чесночницу, петруш­
ку мелко нарезаю. Все подготовленные продукты соединяю,
добавляю 1 ч.л. соли, сахар, уксус, масло и перец, тщательно
перемешиваю и оставляю на 12 часов. Затем раскладываю в
0,5-литровые банки и стерилизую 30 мин. Закатываю.
Ольга ШЕВЦОВА, г. Щигры. Фото автора

Кабачковая икра «Крупинками»
• 3 кг кабачков•200 г моркови* 160 г лука *200 мл расти­
тельного масла + для обжарки ♦ 150 г томатной пасты • 1 ст.л.
соли •*2 ч.л. сахара 2 ст.л. 9%-ного уксуса.
Лук и морковь натираю на терке-слайсере и обжариваю
в мультиварке на растительном масле. Кабачки нарезаю
кружочками и обжариваю на сковороде. Пропускаю их
через мясорубку, морковь с луком — так же. Добавляю
остальные продукты, перемешиваю и тушу 25 мин. Рас­
кладываю икру в стерилизованные банки и закатываю.
• Мой совет •
Овощи можно пробить блендером — икра получится бо­
лее однородной, но муж заказал с крупинками.
Юлия ДМИТРИЕВА, г. Баймак. Фото автора

Дорогие мои, напоминаю, что лучшие дни для за­
готовок рекомендует для вас астролог, доктор
с/х наук Валерий Матвеев. В ближайшее время
это — 23-27.10, 1-2, 14-15.11. А вот 7-9 и 12-13 ноября бан­
ки и закаточный ключ лучше оставить в стороне.
ШJ

~ J

Шштшт
Квашенка «По-нашему»

орько-сладкс
? литровую банку складывав
стручки горького перца и за­
ливаю 1 ст. 9%-ного уксуса, в ко- !
тором размешиваю 4 ст.л. меда.
Закрываю капроновой крышкой и\/
k ставлю в холод. Очень вкусно попробуйте.
Татьяна ПРИСЯЖНЮЬ
д. Игнатково
Смоленской о,6

L

Наполняю ею мисочку, поливаю
ароматным растительным масли­
цем, посы паю рубленой зеленью
(укроп и зелены й лук), можно пр о ­
сто с репчатым лучком и — приятно­
го аппетита!
♦ 1,5 кг белокочанной капусты (вес уже
наш инкованной)« 2 средние моркови
♦ 1 л воды «2 ст.л. соли (без горки) ♦ 1 ст.л.
сахара.
Капусту перемешиваю с морковью, на­
тертой на крупной терке, и плотно скла­
дываю в банку, кастрюлю или ведро (ка­
пусту не мну, просто плотно укладываю).
Кипячу воду, добавляю соль и сахар,
рассол полностью остужаю и заливаю
капусту, накрываю крышкой и оставляю
в тепле на 3-4 дня. Обязательно каж­
дый день хорошо перемешиваю, чтобы
просолилась равномерно. Как появится
сверху пена (пузырьки), капуста готова
— ставлю в холодильник.
Александра ШЕЙЧУК,
г. Бобров. Фото автора

•

Подписка-2019

•

УНИКАЛЬНАЯ АКЦИЯ

«Сваты. Заготовки»

карта ж елай

С а м о е нуж н ое и з д а н и е , це л и ко м и п о л н о сть ю п о с в я щ е н н о е д о м а ш н е м у к о н с е р в и - R

Ев

р ов ани ю и з а го то в к а м . Д руж н ая ком ан д а
С в а т о в , которы е о тл и чн о р а з б и р а ю тс я в
к у л и н а р и и , р а д а п о д е л и т ь с я н а к о п л е н - -sss
н ы м о п ы т о м и р а с с к а з а т ь , к а к с в а р и т ь Iise
g -i

?

^

. и

идеальное в а ре н ь е , засол ить с а л о , з ак в а с и т ь к а п у с т у , с о х р а н и т ь в у р о ж а е м а к - ~шк
си м ум ви там и н ов.
Осенний погребок
А е щ е только у п од п и счи ков изд аний есть ■
возм ож ность стать обл ад ател ям и ун и к а л ь н о го п о д а р к а — н а к л е е к н а б а н к и , з а р я ж е н н ы х н а у д а ч у
и зд оровье ясновид ящ ей М ар и ан н ой А б р а в и то в о й . П о д р о б ­
н ости акции — в «С в а ты . З а го т о в к и » № 1 0 .
П о д п и с н ы е и н д е к с ы н а « С в а т ы . З а г о т о в к и » : 11423 « К а т а л о г
р о с с и й с к о й п р е с с ы » , 712 34 « П р е с с а Р о с с и и » , П 1214 « П о ч ­
та Р о с с и и ».
С а м ы й в ы го д н ы й г о д о в о й — П 8147 « П о ч т а Р о с с и и » .

Дорогие друзья,
по окончании одной из предыдущих
подписных акций с участием яснознающей
и психоэзотерика Фатимы Хадуевой в
редакцию поступило м ного ваших писем и
откликов. Поэтому мы объявляем новую,
не менее интересную акцию.
И

:

jM
'

I

Т I

^

\
и

Хотите, чтобы все ваши желания
сбывались, чтобы без особых затруднений
осуществлялись мечты ваших близких
и исполнения всего задуманного не

приходилось ждать десятилетиями? Фатима Хадуева с удовольствием

Клюква «Сахарная»

поделится, как это с д е л а л и именно для вас зарядит карту желаний.

• Попробуйте эту вкусную и полезную заготовку. Ее не
Зь варят, поэтому витамины в ней полностью сохраняК
ются. И стоитдолго, но только в холодном помещении или в холодильнике. Готовить просто, главное
L » — соблюдать пропорции ягод и сахара. Можно использовать в качестве начинки для пирогов, для при№ готовления киселей, морсов и различных напитков.

№

Чтобы получить такую карту желаний, вам
необходимо д е л а ть всего лишь 2 прость х шага:
Оформить подписку на два кулинарных издания

на первое полугодие 20 19 года.

♦ 1 кг клюквы ♦ 1,2 кг сахара.

Ih L К л ю к в у
перебираю ,
В ^ м ы в а ю и даю стечь

До 15 января 20 19 года (по почтовому

проводе.

штемпелю) прислать в редакцию копии
подписных купонов. Ваш персональный

П ропускаю через м ясоруб Яи к у , п е р е к л а д ы в а ю м а с с у в
2 ? кастрю лю и всы паю с а х а р .
(•Х о р о ш о
перем еш иваю
и

подарок мы отправим не позднее
>31 января 20 19 года.

о с т а в л я ю н а с у т к и , ч то б ы
са ха р р аств ор и л ся , изредка
п е р е м е ш и в а я . Н а сл ед ую -

с в е р х у насы паю то н к и й сл ои
с а ха р а и закры ваю кры ш ка­
м и. Хра ню в холод ильнике.

с кусочком мяса (фото 1)
, оставляю на уху.
( *>Отделяю спинки, там обыч­
но мелкие кости (фото 2),
' пропускаю несколько раз
►
через мясорубку — пойдут
>для котлет. Или пускаю филе
( в начинку для пирога (рука­
ми разделяю на маленькие
кусочки, выбирая мелкие
' косточки). По опыту могу
►
сказать, что очень вкусное
(сочетание рыбного филе с
^тушеной капустой.
(

В последнее время я стала пло­
хо спать - то мысли тревожные
в голову лезут, то сердце начнет
бешено колотиться. Промучаюсь
полночи, а на утро встаюуставшая
и разбитая. На днях заскочила в
аптеку, чтобы взять что-нибудь
для сна. Но от огромного ассорти­
мента я так растерялась, что ушла
ни с чем. Помогите разобраться
во всем этом разнообразии пре­
паратов!

На сегодняшний день суще­
ствует множество препаратов
для нормализации сна. У каж­
дого из них есть свои сильные
и слабые стороны. Например,
средства на растительной ос­
нове оказывают на организм
расслабляющее, успокаива­
ющее воздействие, но они
не всегда могут справиться с
нарушениями сна. Комбини­
рованные препараты, изго­
товляемые из растительных
и синтетических компонен­

Марианна РЕЗЦОВА,
г. Астрахань.
Фото автора

................................................................

Трудности с засыпанием,
ночные пробуждения, вялость
по утрам - эти проблемы зна­
комы многим. Чаще всего от
подобных нарушений стра­
дают люди пожилого возрас­
та. А ведь именно им особен­
но необходим полноценный
ночной отдых! Во время сна
в организме активизируются
регенерационные процессы,
восстанавливается иммунная
система, восполняется потра­
ченный за день запас энер­
гии. Таким образом, хрониче­
ское недосыпание чревато не
только плохим настроением
и синяками под глазами, но и
проблемами со здоровьем.

• #

тов, обладают выраженным
снотворным и седативным
эффектом, но их, как прави­
ло, необходимо принимать в
течение долгого времени. А
это может быть чревато при­
выканием, да и обойдется
такое длительное лечение
недешево. Многие спирто­
вые настойки с характерным
запахом, содержащие фено­
барбитал действуют быстро,
однако, при регулярном ис­
пользовании могут привести
к ухудшению памяти и ин­
теллекта. Современным пре­
паратом,
способствующим
лёгкому засыпанию, является
Доброкам. В нём сочетаются
такие элементы как «успока­
ивающий» бром и камфора,
которые способствуют ком­
плексному воздействую на
нервную систему. Доброкам
снижает повышенную возбу­
димость, оказывая успокаи­
вающее действие и облегчая
наступление
естественного
сна. Курс приема препарата всего 10 -1 5 дней.

/Ъ /

avexima
125284, г. Москва,
Ленинградский пр., д 51А, стр. 1
www.avexima.ru

8 Экономно
> .^ка п ус тн ы е бдинчики^Я
‘
1

1

11

* Т)

fj

j у

Из1 cm. муки, 2 яиц и 1,5 cm. мо- \
пока замешиваю тесто. На крупной терке натираю небольшой
кочан капусты (400-500 г), солю
и немного разминаю. Смешиваю
с тестом и пеку как обычные
блинчики. Складываю стопкой
на тарелку, поставленную на ка стрюлю с кипящей водой, чтобы ^
не остыли, смазываю маслом.
Т
чЧ

Анна МУСИНА,

п. Бажелка Кировской обл.

J mJL

*800-900 г свиной печенки *300-400 г соле­
ной грудинки (соленое сало с мясной про­
слойкой) *70 г копченого сала *2 картофе­
лины «головка чеснока *2 луковицы «соль
- по вкусу «черева (пищевая оболочка
для колбасы).

V

«Овощное танго»
Цветная капуста — замечатель­
ный овощ, из которого можно
приготовить массу великолепных
блюд, даже котлеты. Они получа­
ются ароматными и очень вкус­
ными, а сырный соус придает им
особую пикантность.

♦ 1 кг цветной капусты • 2 моркови
«5 зубчиков чеснока луковица яйцо
«200 г муки ♦соль — по вкусу ♦манная
крупа для панировки «растительное
масло.
Для сырного соуса: ♦1 ст. сливок (20%)
«200 г плавленого сыра >щепотка моло­
того мускатного ореха.
Капусту хорош о промываю и разбираю
на соцветия, отвариваю в подсоленной
воде 5-6 мин., откидываю на дуршлаг и
охлаждаю. Морковь нарезаю кружка­
ми, лук измельчаю, пассерую сначала
лук до прозрачности, затем добавляю
морковь, тушу 10 мин., охлаждаю.
В се овощ и и чеснок измельчаю в
блендере или пропускаю через м я со рубку. В полученный ф арш добавляю
муку, яйцо и соль, вымеш иваю м а ссу
до однородности. М окры ми руками
формую небольш ие котлеты, панирую в манке и обжариваю на м асл е с
двух сторон д о золотистой корочки.
Готовлю соус: сливки довож у до ки­
пения, добавляю плавленый сыр,
нарезанный кусочками, постоянно
помеш ивая массу. Варю со ус д о загустения, всыпаю мускатный орех.

Ольга ИСАКИНА,
п. Новостройка Кемеровской обл.
U11

Паштет четвертого дня
В первый день после забоя мясо не едят. В этот день готовят зажаренные
на крупных кусках сала печень и легкое со сметаной и луком. Блюдо очень
вкусное и неимоверно калорийное. Но в этот день и работа тяжелая. Пока
с одной шкурки соскоблишь копоть, семь потов сойдет. Это всегда делают
мужчины, но и женщины не сидят сложа руки. Поэтому горячая ароматная
печенка, которую подают после трудового дня, кажется особенно вкусной.
| Ах, какая же она аппетитная! Но самое-самое — это взять кусочек черно1го хлебушка, макнуть его в получившийся при жарке соус и смаковать...
Мммм... мнямочка!
Мы любим эти часы, когда все собираемся за большим столом «на печен­
ку». Можно уже расслабиться, напряжение спало, самую трудную работу
сделали. Вся семья в сборе. Большая полугодовая работа позади. Детиш­
ки бегают вокруг, щебечут, теребят нас вопросами, просьбами... Благо­
датно и спокойно. Но всю печенку в этот день не готовят. Часть оставляют
для паштета четвертого дня. Откуда такое название? Все просто. Первые
дни загружены работой, некогда готовить изыски. Обычно на стол подают
картошку с салом и мясом. Но она тоже очень вкусна, ведь все свежень­
кое, не замороженное. Когда мясо начинает приедаться, можно готовить
паштет. Да и сало, которое очень важно в этом рецепте, к этому времени
уже просолилось.
Но сейчас все стало проще. Печенку и сало можно в любое время купить
и приготовить сочный, ароматный, нежный печеночный паштет. Ни один
продукт нельзя заменять. Например, я в печеночных паштетах люблю
морковку, но здесь она лишняя. Именно картофель нужен. Оболочка тоже
важна, но если ее нет, можно приготовить паштет в рукаве для запекания.
Правда, вкусненькой румяной корочки в таком случае не попробовать. На­
слаждайтесь сами и радуйте своих любимых и близких.

|

|

1
-

Очищ аю печенку от протоков, отвари­
ваю картофель. П ромываю сало и че­
реву под холодной проточной водой
(сверху кладу решетку, чтобы черева
«не убежала»). Если сало только недав­
но засоленное, промы ваю 30 мин., если
хорош о просоленное, то час. Копченое
сало нарезаю кубиками и обжариваю,
пока не вытопится жир. Затем добавляю
к нему измельченный лук, перем еш и­
ваю и немного обжариваю.
Ч ерез мясорубку пропускаю печенку,
отварной картофель, чеснок, грудинку
(соленое сало) без шкурки, нарезанную
кубиками, копченое сало со шкварками
и луком. Хорош о перемеш иваю паштет

и начиняю им череву (пищевую оболоч­
ку), прокалываю в нескольких местах
деревянной шпажкой. Перекладываю на
противень, застеленный пергаментом,
и запекаю в духовке (у меня с конвекци­
ей) сначала при 180 град. 5-6 мин., за­
тем перевож у на 100 град. Томлю паш­
тет д о румяной корочки, охлаждаю.
Как же вкусно отрезать кусочек вкусного
сочного паштета и положить на свежий
хлебушек!

Ирина ВЛАСОВА,
п. Редкино Тверской обл. Фото автора

• •

ЖДЕМ ПИСЕМ!
Э к о н о м н ы е блю да — э то вкусно
и ап п ети тн о , наш и хозяю ш ки
об э т о м зн а ю т не п онаслы ш ке.
Только п о см о тр и те , что каждый
р а з п р о и сх о д и т в рубри ке? Э то
п р о сто п р аздни к какой -то! Не
о ста н а в л и в а й те сь , наш и д о р о ­
гие, п р и сы л а й те св о и п р о в е р е н ­
ные рец еп ты в редакцию .
Illllllllllllllllllllllllllllllllllllllllll

Н а п о м и н а е м наш а д р е с для
п и с е м : 2 1 4 0 0 0 , г. С м о л е н с к ,
гл а в п о ч та м т, а/я 2 0 0 ,
с п о м е тк о й «Сваты на кухне»
или эл е к тр о н н ы й а д р е с :
sn k @ to lo k a .co m

Сельдь
под сырной «шубой»
Ф и л е с л а б о с о л е н о й сел ьд и на- (
р е за ю м ел ки м и кубиками и вы кла- (
ды ваю ро вн ы м сл о е м на тарелку,
с в е р х у — сл о й и зм ел ьч ен н о го лука 1
(сладких со р то в ) и натертого з а - <
м о р о ж е н н о го сл ивочн ого м асл а, i
С л ед у ю щ и й слой — м а р и н о в а н н ы е ,
огурцы , н а р еза н н ы е м ел ки м и куби­
кам и, с в е р х у варены е и з м е л ь ч е н -1
ны е яйца, см еш а н н ы е с м а й о н е - 1
зо м . В е р хн и й слой — натерты й на<
крупной тер ке сыр. О ставляю сал ат (
для пропитки в холодильнике на 2-3 ,
часа.

Вадим ГОНЧАРОВ, г. Калининград 1

т

*Ш А

■ афала
Героям сидячего
образа жизни

moTeRia y meDica

КУРСОВОЕ ЛЕЧЕНИЕ ХРОНИЧЕСКОГО ПРОСТАТИТА
ОО О 'Н П Ф "Материа Медика Холдинг"; Россия, 127473, г.Москва, 3-й Самотёчный переулок дом 9, ТелУфакс: 8(495) 684-43-33

р

U\J

\j

и

Li!

Per.N®000371/01 реклама

V

Здор тельное масло • соль»перец»любая зе—лист «сливочное масло.
€ Готовлю томленый мясной бульон, во
лень — по вкусу.

^

Л ^ - L i - вас то ж е вкусно, тепло, у ю т н о
готовности. Если готовит не
и весело. А еще мы думаем, ч т о
в русской печи, то укутыва­
ваши близкие и родные не п ро ти в
ет
на ночь, чтобы они упре­
п р и й ти к вам в го с т и вкусно по­
ли. К обеду следующего дня
е сть и попозировать на камеру,
достает мясо, разделяет на
а п о то м любоваться собою на
волокна и возвращает в суп.
страницах нашего издания.
Посыпает свежей зеленью и
Не стесняйтесь, при
подает со сметаной. С чесночглаш айте нас в
ными пампушками такие щи идут
го с ти !
за милую душу.

Для деток десерт должен быть вкусным, а
когда приготовлен из своих продуктов, он
становится еще и полезным.
Виктория заливает 30 г желатина 200 мл
молока на час. Миксером взбивает до од­
нородности 0,5 кг творога, 250 г сметаны
и 200 г сахара. Разбухший желатин нагре­
вает на огне до 50-60 град, и смешивает
с творожной массой. Добавляет ягоды
черники и красной смородины, перели­
вает смесь в форму и ставит в холодиль­
ник на 4-5 часов. Украшает по желанию и
радует близких.

В гостях побывали корреспонденты Марина ТЕМРУК и Майя ДЖАНАШИА. Фото Майи ДЖАНАШИА

I

§anten

___________ _

A Clear Vision For Life'*

Плов «Бурый»
В выходные и праздники се­
мья любит проводить время
на природе и готовить на ко­
стре, чтоб дымок да аромат
по всей улице... А так как в
доме много детей и им надо
есть полезную еду, готовят
плов не из белого риса, а из
коричневого — рубина.
В казане на растительном
масле обжаривают нарезан­
ную кусочками свинину, за­
тем добавляют измельченный
лук, нарезанную соломкой
морковь, доводят до золо­
тистого цвета и всыпают рис
(его заранее промывают и
замачивают на ночь в воде,

затем снова промывают и го­
товят плов). Запивают водой
так, чтобы она покрывала кру­
пу на 1-2 см, а в центр поме­
щают головку чеснока, перед
этим посолив блюдо по вкусу
и добавив любимые пряно­
сти. Готовят 20-25 мин., если
хотят получить состояние апьдента, и 35-40 мин. — если
рис нужен совершенно неж­
ный. Не перемешивают. Ког­
да плов готов, накрывают ка­
зан большим блюдом и резко
переворачивают: так мясо
оказывается сверху риса. По
желанию посыпают свежей
мелко нарубленной зеленью.

На пикник — шашлык
Какой же семейный пикник
без шашлыка? Вряд ли та­
кое можно представить — по
крайней мере в этой семье
без него никак. Зятья Алек­
сандр и Илья знают в этом
толк и, считая, что мясо не
терпит женских рук, часто
мужественно берут всю от­
ветственность по его при­
готовлению на себя. Свини­
ну выбирают с небольшими

прослойками жира — хоро­
шо подходит шея. Нарезают
такими кусками, чтобы мясо
равномерно
прожарилось
на огне. Посыпают кольца­
ми лука, добавляют по вкусу
готовую русскую горчицу,
хорошенько перемешивают
и оставляют мариноваться
минимум на 4-5 часов. Затем
нанизывают на шампура и го­
товят на мангале.

О Ф Т А Н катахром
СЧАСТЬЕ ВИДЕТЬ ЛЮБИМЫХ
Диагноз «катаракта» у многих ассо­
циируется с пожилым возрастом. И
это верно: чаще всего она развивает1 ™
И™
ся у людей, перешагнувших 65-летний
10 ал
рубеж. Коварность заболевания за­
ОФТАН*
ключается в том, что она развивается
KATAXPOM
медленно, незаметно, пока однажды
не даст о себе знать. От первых сим­
птомов до расцвета болезни прохо­
дит обычно несколько лет. Поэтому
50-55 лет — самый подходящий возраст
для тщательной диагностики болезней
органов зрения и профилактики.
* Катаракта — это полное или частич­
Sandsi
ное помутнение хрусталика глаза, ко'
торое проявляется снижением остроты
зрения, яркости и контрастности предметов, появлением пеле­
ны и тумана в глазах.
Самая частая причина заболевания — естественное старе­
ние организма. Усугубляют ситуацию ультрафиолетовое излу­
чение, наследственность и хронические заболевания. Тем не
менее, ученые считают, что приостановить и замедлить про­
цесс развития возрастных болезней органов зрения можно.
Сегодня появилась хорошая возможность замедлить раз­
витие катаракты медикаментозно. Глазные капли ОФТАН8
Катахром созданы исключительно для замедления разви­
тия катаракты, они способствуют улучшению энергетического
обмена хрусталика за счет своего комбинированного соста­
ва. Цитохром С в составе ОФТАН* Катахром помогает обе­
спечить антиоксидантную защиту хрусталика глаза,
аденозин представляет из себя источник энергии, а
никотинамид играет роль витамина. Препарат не­
обходимо закапывать по 1-2 капли три раза в день.
Усилить эффект лечения поможет соблюде­
ние элементарных правил: защищайте глаза от
яркого солнца, полноценно питайтесь, лечите
основные болезни и посещайте офтальмолога
не реже одного раза в год. И тогда мир будет Щ ^ ВиИ^ ИдНднт
ярким и радужным всегда!

источник
Э Н Е Р ГИ И

‘ Ясное зрение для жизни

РУ П N015553/01 от 28.05.2009. PP-CATAC-RU-0012. Реклама
•

Совет•

Если у вас есть кусты смородины, сорвите несколько веточек I
с листочками, положите на мясо в самом начале жарки, на- I
кройте любым поддоном или крышкой — и готовьте шашлыки, I
а переворачивая их, листья не снимайте.

ЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ. ОЗНА­
КОМЬТЕСЬ С ИНСТРУКЦИЕЙ ИЛИ ПРО­
КОНСУЛЬТИРУЙТЕСЬ СО СПЕЦИАЛИСТОМ

2Ц
я

Готовим быстро
•

ш п * ......

т :®

я

*

—*

Баклажаны «Пикадилли»

г

( Простая закуска первой разлетится даже с праздничного стола, ведь ба
* клажаны с чесноком и м айонезом — идеальное сочетание!

♦3 баклажана»4зубчика чеснока«Зстл.
майонеза* 100 мл растительного масла
/ • соль*зелень — по вкусу.
*

V
d*
j
f
/
*
®
*

Баклажаны мою, нарезаю кружочками, „
солю и обжариваю с двух сторон на
Г ^
растительном масле. Чеснок измель.^
чаю и смешиваю с майонезом, зелень
мелко нарезаю.
'
Выкладываю обжаренные баклажаны
слоями, каждый смазывая чесночным
соусом и посыпая рубленой зеленью.

*
Морковка, варись!
Эго, пожалуй, сам ый быстрый сп о ­
со б варки корнеплодов. Он подхо­
дит для приготовления овощ ей для
винегрета или оливье.
Морковь промываю и очищаю, наре­
заю кубиками (их размер зависит от
того, куда буду добавлять овощ), вы­
кладываю в пакет для запекания, за­
вязываю или закрываю зажимом. Про­
калываю в нескольких местах, чтобы
пакет не лопнул при нагревании. Уста­
навливаю в микроволновке макси­
мальную мощность и таймер на 3 мин.
и готовлю овощи. Достаю из пакета
после остывания.

*

1^

i-^J* •

•

-

Ж

^

'

2

?л
-?&.

\

\Д \

Людмила ЛЕОНОВИЧ, / /
г. Могилев
/ /
.

Цветок из луковицы
Г*/

Инна ЗАЙЦЕВА, г. Санкт-Петербург. Фото автора

Свежие помидоры в салаты всегда очищаю по спирали и
кожуру не выбрасываю, а использую для украшения блюд:
снятая таким образом она очень легко выкладывается в
виде розочек.

«Хрюша»
♦700 г мякоти свинины ♦ 1 кг картофеля
♦2 яйца • желток ♦луковица ♦2 ст.л. сли­
вочного масла-лавровый лист-5-6 горо­
шин черного перца -соль «черный моло­
тый перец.
М я со мелко нарезаю, солю, перчу и о б ­
ж ариваю с измельченным луком, подли­
ваю 0,5 ст. воды и тушу д о готовности,
добавив соль, лавровый лист и молотый
перец горошком.
Картофель отвариваю в подсоленной
воде, воду сливаю, картофель толку и з а ­
правляю пюре маслом. Слегка остудив,
вбиваю в пюре яйца. Половину массы
выкладываю тонким слоем на керамиче­
ское блюдо, смазанное маслом. Сверху
удлиненной горкой — мясную начинку
и накрываю оставшимся пюре. Придаю
форму поросенка, формую мордочку,
пятачок, ушки, хвостик, глаза делаю из го­
рошин перца. Смазы ваю взбитым желт­

ком и запекаю в духовке 30-40 мин. при
180-200 град. Подаю, украсив зеленью и
овощами.

Ольга БИЛЕНКИНА,
г. Санкт-Петербург. Фото автора

:

Татьяна ДИКСОН,
г. Гродно. Фото автора

Булочки «Ромашки»

И д е ю ф орм ования булочек позаимствовала у знакомой.

♦250 мл кефира «яйцо + желток *3 ст.л. саха­ и снова даю подняться. Выкладываю на
ра ♦10 г сухих дрожжей • 0,5 кг муки (может
стол, обминаю и раскатываю скалкой, =*
вырезаю рюмкой кружки. Каждый сгипонадобиться чуть больше) «4 ст.л. расти­
баю пополам и соединяю концы — по- Р
тельного масла -0,5 ч.л. соли.
Развожу дрожжи в 100 мл теплой воды, д о ­
бавляю 1 ст.л. сахара и оставляю в тепле
до образования шапочки (примерно на
15 мин.). Смеш иваю опару с кефиром, яй­
цом, оставшимся сахаром, солью и м ас­
лом. Постепенно всыпаю просеянную муку
и замеш иваю эластичное тесто. Ставлю
в теплое место для подъема, оно должно
увеличиться в объеме в два раза, обминаю

лучаются лепестки цветка. Соединяю i j
5 таких лепестков, сверху выкладываю i j
шарик из теста — цветок готов. Выкла­
дываю заготовки на противень, даю еще
раз подойти 15-20 мин. в тепле. Затем зГ
смазываю взбитым желтком и выпекаю в
духовке при 180 град.

Вероника КРАМАРЬ, п. Первомайское
Ленинградской обл. Фото автора

.«k s # "

у **

дали

Чаша терпения
переполнена?
ПроПроТен-100

у РЛ
Что

применяется при алкогольной зависимости

пР°сто т

При курсовом приёме может помочь
уменьшить влечение к алкоголю
и снизить вероятность рецидивов

33

встречу!

тяпнии3

О

Г
О
i t —

S2 S

.

; t S s

JV —
таблеткидля
длярассасывания
рассасывания
таблетки

i

1роПроТен-100

проявляет противоалкогольное действие

таблеток

_

I

1 h"
Q

a
о

С

1 1 О! С

mcuema ^ meDica
Телефон горячей линии + 7 (4 9 5 ) 6 8 1 -9 3 -0 0
www.materiamedica.ru
Регистрационное удостоверение: N002352/01-300408, N002352/02-040508
Реклама

ЕЮТСЯ ПРО

03НАК0М

Автор скапворда Юрий ФАЛИНСКИИ, г. Минск

Ответы на сканворд, опубликованный в №9
По горизонтали: Винодел. Отоскоп. Будочник. Убор. Гром.
Вона. Беседка. Дрил. Иена. Сапа. Навес. Айон. Иго. Вода.
Стул. Мосол. Слип. Ананас. Скарб. Яга. Минск. Калат. Конкур.
Меню. Гмина. Оаху. Исаев. Кордон.

По вертикали: Небо. Дед. Луч. Тыква. Кабаре. Перила. Умбра. Оке. Над. Ундина. Репа. Инле. Прогулка. Всос. Свал.
Йитс. Ноли. Воск. Дояр. Шахнаме. Паек. Масло. Пама. Аккад.
Бурун. Гнет. Илга. Стив. Кюи. Как. Нор. Ухо.

Друзья! Если вы увлекаетесь составлением сканвордов или кроссвордов, других интересных головоломок —
присылайте свои уникальные материалы в редакцию — уверены, они найдут своего читателя!

#ИЭО°

РАННЕЕ ЛЕЧЕНИЕ
АДЕНОМЫ ПРОСТАТЫ

I

•ныи вопрос
Мой рецепт
_ или совет
в «Сваты на кухне»:

Блинчики «Рисовики»
Оксана Бор из г. Горки просила поделиться рецептом блинчиков с рисовой
начинкой ( № 8 , 2018). Попробуйте мой ф ирменный — очень вкусно.
Смешиваю пару яиц с 1 ч.л. сахара и
щепоткой соли, вливаю немного мо­
лока, постепенно подмешиваю муку,
чтобы получилось густое тесто без ко­
мочков, затем довожу его до нужной
консистенции, доливая еще молока.
Даю тесту постоять полчаса.
Отвариваю рис в подсоленной воде,
промываю и откидываю на дуршлаг.
Обжариваю на сливочном масле пару
мелко нарезанных луковиц до золоти­
стого цвета. Грибы (желательно лесные)
отвариваю в подсоленной воде, отки­
дываю на дуршлаг, затем измельчаю, 1 ст.л. начинки, сворачиваю конверти­
немного солю, перчу и смешиваю с ком и обжариваю на сливочном масле
луком и рисом, добавляю мелко наруб­ сначала швом вниз, затем перевора­
ленную зелень укропа.
чиваю и довожу до готовности. Такие
На сковороде, смазанной раститель­ блинчики вкусны как в холодном, так и
ным маслом или кусочком сала, пеку в горячем виде.
Татьяна ФИЛИПЧИК, г. Минск
блинчики. Затем на каждый кладу по

Варенье «Грушевка»

Если ваш рецепт или совет не по­
мещается на купоне, его можно
прислать на отдельном листе или
на e -m a il: sn k@ to lo ka.co m
iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

Присылая рецегтт в редакцию, обязательно ука­
жите данные для получения гонорара: полные
Ф И О , адрес, паспортные данные (серию, номер,
кем и когда выдан), дату рождения, ИНН, № стра­
хового свидетельства по пенсионному фонду.
УВАЖАЕМЫЕ ЧИТАТЕЛИ И АВТОРЫ!
ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ, ЧТО ИНН НУЖНО
УКАЗЫВАТЬ ОБЯЗАТЕЛЬНО! ТЕМ, У КОГО НЕ
УКАЗАН ИНН, ГОНОРАР ВЫПЛАЧИВАТЬСЯ НЕ
БУДЕТ.

Спасибо за рецепт!
№ 10, 2018 г.

Татьяна Княгиня и з г. Несвижа
рецептами
есвижа (№ 9, 2018) просила поделиться
пс
варенья из груш. Предлагаю самый простой и з тех, по которым я готовлю.
♦ 1 кг груш*1,2-1,3 кг сахара ♦ 8 г лимон­
ной кислоты • 300 мл воды.
Плоды хорошо промываю, удаляю
сердцевины, нарезаю дольками, пе­
рекладываю в широкий таз, заливаю
водой и ставлю на огонь. Варю, пока
кусочки не станут полупрозрачными.
Затем воду сливаю, всыпаю в нее часть
сахара (700 г) и варю сироп. Когда он
закипит, опускаю отцеженные от жид­
кости груши и снова довожу до кипения.
Через 4-5 часов добавляю остальной
сахар. Когда варенье начнет густеть,
всыпаю лимонную кислоту и через 23 мин. снимаю с огня. В горячем виде
Подскажите!
переливаю в стерилизованные банки,
Кто-нибудь из вас печет пи­
закатываю и укутываю до полного
роги из рисовой муки? Может,
остывания. Храню в подвале или
поделитесь интересными рецептами?
другом прохладном месте.
Буду очень благодарна.
Оксана МЕРЕШКОВА, г. Стопин
• Мой совет •
❖ Груши с сочной и нежной
Дорогие единомышленники, кто из вас соби­
мякотью не подходят для ва­
рает
грузди? Поделитесь фирменными рецеп­
ренья. Беру поздние сорта с
тами засолки этих замечательных грибочков!
плотной мякотью, она не раз­
Инна МИНЕНКОВА, г. Ставрополь
варится и ломтики сохранят
свою форму.
Хотелось бы узнать побольше необычных
❖ Чтобы груши не потемне­
рецептов драников с оригинальными
ли, нарезав, сразу опускаю их
начинками, а также интересных ре­
в чуть подсоленную воду (1 ч.л.
цептов картофельной бабки. Рас­
соли на 1 л воды), но не более чем
скажите, друзья!
на час.
Ольга СКУРАТОВА,
Наталия КАРКАЧЕВА, cm. Тамань
г. Пуховичи
Краснодарского края. Фото автора

Впервые м<
на «Сваты на h
по индексу П8

19

Застолье

ё W=*rWb

Письмо номера
( • Дорогие мои Сваты, пишу вам не для
того, чтобы задавать вопросы, как
ц обычно случается, и вовсе даж е не для
того, чтобы поделиться рецептом (хотя
в скором будущем все же, наверное,
* поделюсь каким-нибудь фирменным,

— моя кладовка наполнена до отказа w
яркими, аппетитными баночками в а р е - #
ний, компотов и солений, которые так и £
манят, чтобы их открыли да отведали.
Признаюсь честно, мы с мужем и деть- ^
ми уже все попробовали, не дожидаясь ”
зимы, и более чем довольны: не зря вы- •
писали «Сваты на кухне». Боюсь с т а - * *

самым лучшим). На этот раз хочу ска• зать вам спасибо за то, что так помогли
зить, но ни единая баночка не ^
мне пережить сезон заготовок: не
\
вздулась и не взорвалась: ^
1
пришлось ломать голову, что
стоят
мои красавцыда как закатывать, просто> /
рогиенаши,
\
<
огурчики да помидор- *
* открывала
каж/
вот и осень во всю
\
чики в целости и со- Я
9
дый номер,
\' / бушует за окном яркими
to брала ре_____ '
красками листвы. На улице \ хранности — налю-ЙР
цепт и д о .
) изрядно похолодало, поэто- \ боваться не могу. С •
$

" му согревайте друг друга до­ I нетерпением жду #
«баIбрыми словами благодарности[ 1 следующий
*
I ночны й»сезон и от за понравившиеся рецепты
/ чистого сердца го- %|
S
вы, дорогие
" -U-*-" и советы. Вроде мелочь, а
* Сваты, реко^
f ворю, что д о вер я ю ^!
к как приятно, когда ваша
to мендовали. Строго со\
благодарность будет j
только вам и в а ш и м #
авторам, а всем сво- ^
■ф блюдала пропорции, ука­
согреть душу ав- /
им соседям, подругам и Я
занные в рецептах, никакой
тора!
\

веряла,
заготавли"
вала все, что \ Ч У У \

д

I
«отсебятины» (в заготовочном
№ деле это чревато последствиями,

а оно мне не надо) и вот она, радость,

^нещоты
Молодожены решили устроить празднич­
ный ужин, впервые приглашают много го­
стей. Ж ена жалуется мужу:
— Так хочется, чтобы прием был шикар­
ным, но у нас мало денег. Что будем де­
лать?

\
:

[

Россия, 214000, г. Смоленск, главпочтамт, а /я 200; www.toloka.com;
Е -та й : ru@toloka.com snk@totoka.com
П о д п и с н ы е и н д е к с ы (е ж е м е с я ч н ы е ): 0 4 0 9 0 «КАТАЛОГ РОС­
СИЙСКОЙ ПРЕССЫ», 4 1 5 9 6 -П ресса России», П 1 2 1 2 «Подпис­
ные издания» Официальный каталог ФГУП «Почта России»
Р а с п р о с тр а н и т е л ь — ООО -Т о л о ка в России»
* Тел. (48 12 )6 1-19 -8 0, (4 812)64-74-54. Е -тай: ru@totoka.com

ПодпИскЭ*

Очень пришелся по душе рецепт гуляша
«Сердечный» Любови Скуматовой из
г. Новосибирска (№ 8, 2018). Просто,
вкусно и бюджетно — на радость любой
экономной хозяйке. Спасибо автору!

Марина ЧЕКАЛОВА, г. Омск
* * *

родственникам посоветую
подписаться на издание!

Людмила ЛЕОНОВИЧ, г. Могилев

Алла КАЛИНОВА, г. Оренбург

Муж, подумав:
— У меня есть план. Ты приготовь кулебяку
с капустой, а я скажу гостям, что на горячее
у нас индейка.
— И что?
— Посреди праздника ты вдруг выскочишь
из-за стола и побежишь на кухню. Когда
вернешься, я спрошу: «Что случилось?»
Тогда ты расстроенная скажешь: «Индейка

Д

сгорела», — и взамен подашь кулебяку.
Наступил день торжества, собрались го­
сти. За столом идет оживленная беседа.
Вдруг молодая хозяйка выскакивает из-за
стола и бежит на кухню. Грустная возвра­
щается. Муж спрашивает:
— Дорогая, что случилось? Что-нибудь сго­
рело?
— Да... Кулебяка...
-т а ™

По в о п р о с а м д о с т а в ки и ка че ств а и з д а н и й : тел. (4812) 64-75-47
С во б о д н а я ц е на .
Подписано в печать 10.10.2018 г. в 16.00
Т и р а ж 171 500 экз. Зак. N® 03495
отпечатан в ООО -В озрож дение*, Россия, 214031, г Смоленск,
ул. Бабушкина, д. 8. оф ис 1
О тдел р е к л а м ы в М о с к в е :
8 (4 9 5 )6 6 2 -9 2 -1 8 ,8 (9 0 3 )6 1 5 -5 6 -0 7 ; E-mail: reklama_ru@totoka.com
За стиль и содержание рекламы ответственность несет рекламо­
датель.
Перепечатка и любое использование материалов возможны только с
письменного разрешения редакции. Рукописи не рецензируются и не
возвращаются.
Подлежит распространению в России и странах СНГ. For distribution in
Russian Federation and CIS countries. Экспорт и распространение изда­
ния за пределы РФ и РБ осуществляется только с письменного разре­
шения правообладателя,
Редакция оставляет за собой право редактировать материалы.
Редакция имеет право публиковать любые присланные в свой адрес
письма читателей и иллюстрированные материалы. Факт пересылки
означает согласие их автора на передачу редакции прав на ислоль-

т
л v rrr

зоеанив произведения в любой форме и любым способом на территории стран СНГ. Литвы, Латвии.
За опубликованные материалы, при отсутствии отказа от получения.
выплачивается вознаграждение (гонорар), размер которого устанав­
ливается редакцией.
Условия выплаты вознаграждения: после публикации и при наличии
следующих персональных данных: ФИО. адрес регистрации и почтовый адрес (в случае его отличия от регистрации), номер телефона,
серия и номер паспорта, когда и кем он выдан, дата рождения, номер
свидетельства государственного пенсионного страхования, ИНН.
При начислении вознаграждения последний рабочий день месяца
публикации материала включается в страховой пенсионный стаж
Предоставлением своих персональных данных субъект персональ­
ных данных выражает свое согласие на сбор, хранение и обработку
его персональных данных для осуществления и выполнения функций
и обязанностей, возложенных на оператора законодательством Российской Федерации.
Фото: Shutterstock.com, Depositphotos.com, Rusmediabank.ru.
Ф ото на обложке Ирины САВОСИНОЙ.
Издается с ноября 2014 года.
Выходит один раз в месяц.
Следующий номер выйдет 20 ноября 2018 года.

Дорогие наши хозяюшки!
Самый лучший способ получать «Сваты на кухне» — оформить подписку.

«К ак человек,
W F который
э ко г

номит
кажды й
рубль, скаж у вам
Д точно, что, п о д 1 \ писавш ись, — вы
I J гар ан ти р о в ан н о
Ь \ защ и ти те себя от
В J возм ож ного п о-

J вышения

Г

Тамара ВИНОГРАДОВА, г. Старица
* * *

Наша большая семья от всей души благо­
дарит Наталью Сагулину из г. Могилева за
рецепт изумрудного турецкого кекса (№ 7,
2018). Выпечка просто потрясающая: вкус­
но, просто, оригинально, а как красиво!
Побольше бы таких рецептов.

Т .З
-С ваты на к ухн е » 16+
№ 1 0 (4 8 ), 2 3 о кт я б р я 2 0 1 8 г.
Свидетельство о регистрации ПИ № ФС77-57080 от 03.03.2014 г.
выдано Ф едеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор).
Ш еф -редактор С А Н Ч УКТ.И .
У ч р е д и т е л ь и и з д а те л ь ООО -Издательский дом -Толока»
Ю р и д и ч е с к и й а д р е с : Россия. 214000, г. Смоленск, ул. Тенишевой,4а
А дрес ред акции:
Россия, 2 14000 г. Смоленск, ул. Тенишевой, 4а.
E-mail: ru@totoka.com
Д ля писем :

***
От всей нашей семьи благодарю Ольгу
Романову из г. Санкт-Петербурга за
рецепт выпечки «Мясная косичка»
(№ 6, 2018). Оригинально и очень вкус­
но! Ж елаем Ольге успехов в кулинарии
и новых фантазий!

рознице».

цен

в

«Я, признаться, люблю
а ^ , разны е
розы гры ш и,
в сегда покупаю л отех К
рей ки , а вы, выписав
'Д т ) не только «Сбаты на
/
кухне», но и увлекау f тельное
кулинарное
J и зд ан и е «Н аш а кухня»
и приняв участи е в а к^
ции, получите га р а н ти ­
Ч

рованны й подарок».

«Лень — двигатель п р огр есса: д аж е
\ одеж ду м ож но че р ез интернет заказать
и все п ринесут п рямо д о м о й. А оф ормив
подписку, вы не будете искать «Сваты на
кухне» в п род аж е, достаточно спуститься к
почтовому ящику».
«Просто обожаю готовить по новым рецептам — семьято привыкла к разнообразию , поэтому с удовольствием
беру читательские идеи на заметку — они ни разу не под­
вели, ведь все уже проверено на ваших кухнях».

Поспешите на понту, чтобы подписаться на «Сваты на кухне» на 20 19 год — будем вместе баловать семью доступными, но самыми вкусными блюдами!
Подписные индексы: 0 4 0 9 0 «Каталог российской прессы», 4 1 5 9 6 «Пресса России», П 1 2 1 2 «Почта России».
Н е упустите возможность оф ормить подписку ср азу на весь 2 0 1 9 год по индексу П 8 1 4 1 «Почта России».

.

'

m
F t'
L#
J

КОГДА Я УЗНАЛА ОБ ЭТОМ,
МОЯ ЖИЗНЬПЕРЕВЕРНУЛАСЬ!
Елена, моя лучшая подруга, уже давно хотела написать
в редакцию письмо с «криком души»! О том, как бес­
платная медицина становится все более недоступной.
О зачастую бесполезном лечении и о малоэффектив­
ных препаратах. Но у нее все нет на это времени, и я
расскажу вам ее историю.
К своим 52 годам Елена приобрела целый
букет проблем со здоровьем: суставы и спи­
на уже не те, давление скачет, нос постоянно
заложен. Устав плохо себя чувствовать, она,
как всегда, решила принимать таблетки. Опыт
подсказывал Елене, что многие из них либо не
работают, либо вызывают привыкание. Про­
бовать разрекламированные новинки у нее
не было ни желания, ни сил. Но зимой Елена
решилась вплотную заняться здоровьем - не
просто пить таблетки, которые везде рекла­
мируют, а обратиться к специалистам.

Лекарства от здоровья и
денег в вашем кошельке
В поликлинике она столкнулась с огром­
ными очередями, с записью к узким специ­
алистам на несколько месяцев вперед. Как
говорится, не хочешь тратить время -иди в
частную клинику. У Елены не было денег на
платную медицину, да и у кого они есть? Че­
рез три месяца она, наконец, прошла всех
нужных специалистов. Таблетки ей выписали,
конечно, не те, что в рекламе, но результат
был немногим лучше. А сколько потраченно­
го времени и денег? И все зря?
Раньше Елена смеялась над тирадами
мужа о том, что таблетки от давления до­
ведут ее до ишемического инсульта, но с
годами стала сомневаться. Появился страх
стать зависимой от лекарств. «Какой-то
замкнутый круг, из которого нет выхода»,
-дум ала Елена, почти смирившись, что бу­
дет жить и работать на лекарства.

Выход есть!
Весной мне повезло побывать на выставке,
перевернувшей всю мою жизнь! Там проходи­
ли лекции, на которых просто и доступно рас­
сказывали о безопасных и эффективных спо­
собах лечения заболеваний. Оказывается, что
нарушение питания клеток, из которых состоит
наш организм, ведет к тому, что они перестают
удалять из себя шлаки и токсины. Происходит
сбой в работе наших органов, в результате чего
мы заболеваем. Вот так все просто. Кажется, что
ключ к здоровью очевиден: нужно всего лишь
восстановить кровообращение и наладить об­
мен веществ в межклеточном пространстве.
Как это сделать? С помощью лекарств? К со­
жалению, это не работает так, как хотелось бы.

Альтернативу таблеткам даже не надо при­
думывать. Разработка недорогого физиотера­
певтического аппарата с ярким лечебным эф­
фектом уже давно велась нашими учеными.
Изобретение должно было решить проблему
эффективного восстановления кровообра­
щения в домашних условиях. Так появил­
ся «ФизиоТон» - настоящий медицинский
комплекс на дому, разработанный лучшими
врачами и инженерами Санкт-Петербурга на
базе научно-производственного объедине­
ния «НЕВОТОН». В одном аппарате удалось
объединить несколько факторов воздей­
ствия, которые эффективны сами по себе, а в
сочетании - дают максимальный эффект.
В итоге получился физиотерапевтиче­
ский аппарат не только для восстановления
кровообращения и оздоровления всего ор­
ганизма, но и для устранения болевых сим­
птомов и даже поддержания красоты! А еще
«ФизиоТон» усиливает эффективность меди­
каментозного лечения и помогает существен­
но снизить прием таблеток.

Всей семьей вздохнули
с облегчением!
Когда я рассказала Елене про «ФизиоТон»,
та сначала отмахнулась, вспомнив безу­
спешные попытки лечения. Но подсчитав,
сколько денег было потрачено впустую,
она решилась приобрести недорогой
аппарат. Особенно по сравнению с той
суммой, которую она, как и все мы, еже­
месячно тратит на таблетки. При нашей
следующей встрече Елена даже не скры­
вала радость от покупки, ведь она приобрела
целую поликлинику на дому!
Оказалось, что пользоваться аппаратом
можно ежедневно! Он легкий, удобный, а
значит - его можно брать с собой на дачу.
«Лучший помощник после грядок!» - заявля­
ет Елена. Я и сама прочитала подробную и по­
нятную инструкцию, в которой детально из­
ложено применение аппарата при различных
заболеваниях.
Вот перечень основных официальных по­
казаний к применению аппарата «ФизиоТон»:
■ заболевания и травматические повреждения
опорно-двигательного аппарата (деформиру­
ющий остеоартроз, артрит, полиартрит, эпикондилит, растяжение, ушиб, гематома);

И П Епифанова Татьяна Владимировна 0 Г Р Н И П 306730205900051. Per. уд. № Ф С Р 2010/07421

АТ

АП

V

V

Искренне ваша, народная
артистка России
Ангелина Михайловна Вовк
■ заболевания периферической нервной систе­
мы (остеохондроз различных отделов позво­
ночника, неврит, полиневрит, невралгия);
Ш заболевания сердечнососудистой системы
(гипертоническая болезнь, реабилитация по­
сле инфарктов и инсультов, стенокардия);
■ заболевания органов дыхания (трахеит,
бронхит);
■ лор-заболевания (ринит, вазомоторный ри­
нит, тонзиллит, средний отит, гайморит);
■ урологические заболевания (простатит);
■ заболевания кожи и полости рта.

Сколько же стоит
поликлиника на дому?
Достоинства аппарата «ФизиоТон» можно
перечислять бесконечно - ведь это насто­
ящая поликлиника на дому. Он прослужит
вам долго, экономя для вас десятки тысяч
рублей в год на лекарствах. Международный
стандарт качества аппарата «ФизиоТон» под­
тверждается гарантией и достигается за счет
тройного контроля на производстве.
Сколько же может стоить собственный ме­
дицинский центр, который всегда под рукой?
Обычная цена на «ФизиоТон» - 7 990 руб.
Согласитесь, это недорого при таких-то воз­
можностях. Но это еще не все! У вас есть шанс
сэкономить. Только до 4 декабря 2018 года
«ФизиоТон» будет продаваться по льготной
цене в 5 990 рублей! Заказывайте прямо сей­
час, пока аппараты есть в наличии! Подарите
здоровье себе и вашим близким!

Звоните и заказывайте
«ФизиоТон»
По бесплатной федеральной
горячей линии

©

8- 800- 777- 36-91

Консультация специалиста БЕСПЛАТНО
(@ ) 433507, г. Димитровград,