Теремок печет блинок [Феликс Ратавнин] (fb2) читать онлайн

ФЕЛИКС РАТАВНИН Теремок печет блинок

Стоит в городе Теремок.

Яствами всякими полон – отведаешь, пальчики оближешь.

Бегут мимо Мышка с подружкой. Думают, а не пора ли нам перекусить?

Во рту с утра – маковой росинки не было!

Заглянули Мышка с подружкой в Теремок:

– Кто-кто в теремочке жуёт?

– Что повар на стол подаёт?

В зале красивом шустрые официанты – сурикаты-самокаты головами так и вертят.

Повар – важный Гусь Лапчатый с поварятами-цыплятами кивают приветливо:

– Заходите, гостями будете! Мы слова знаем волшебные: горшочек, вари, и приятного аппетита!

– Хотите, песенку споём, сказку или стишок расскажем!

– Мы и сами с усами, – говорят Мышки-подружки.

– Покормите нас лучше, голодное брюхо к сказкам глухо, а вот поедим, тогда и послушаем.

Сняли Мыши верхние серые шкурки, сели за уютный столик, да нашли по вкусу в меню зерновушек разных, круассанчиков и стали есть, да кваском запивать. Квасы в тереме разные, белые и красные, из клюквы и папайи заморской – скусов не перечесть.

Бежит по своим делам болотным Лягушка-красотушка. Смотрит – Теремок-ресторанчик.

Думает, а не пора ли мне подкрепиться?

Заглядывает:

– Кто-кто в теремочке жуёт?..

Что повар на стол подаёт?

В Теремке уже – Мышка с подружкой сидят-едят-молчат-улыбаются.

Сняла Жабка в гардеробе шкурку свою зелёную, Мышка с подружкой на неё глядят – да это ж сама Царевна-лягушка-прожорливое брюшко!

Заказала Лягушка-красотушка своих любимых комариков, то есть кальмариков. Сидит, лакомится.

Тут у входа в Терем Лисичка-певичка интересуется:

– Кто в теремочке жуёт?

Что повар на стол подаёт?

А в зале:

Мышка с подружкой,

Лягушка-красотушка.

Едят-сидят да улыбаются.

– Присоединюсь и я к честной компании Теремка, – решила Лисичка-певичка.

Пингвин-гардеробщик выдал ей номерок от лисьей шубки, и тут видит она – в зале, в дальнем тёмном углу, прячется её давняя соперница по пению да вокалу Ворона-на голове корона.

Подсела она к сопернице, сырную тарелку у Суриката-самоката заказала.

Сидят, сыр кушают, мирятся…

Едет мимо Терема на машине Волчок-кусачок.

Сам в красивой куртке с натуральным серым воротником.

Останавливается, подходит к дверям осторожно, принюхивается, интересуется:

– Кто-кто в Теремочке жуёт?

– Я, Мышка с подружкой,

– Я, Мышкина подружка,

– Я, Лягушка-красотушка,

– Я, Лисичка-певичка,

– Я, Ворона – кар-кар!

– Ну и я – Волчок-кусачок, рядом присяду, кусну шашлычок.

Заходит в зал Медведь – любитель плотно поесть, за столом основательно посидеть. Хмыкнул:

– Тепло, уютно, ни шатко ни валко, да здесь мне места хватит…

Тем временем в Теремке становилось всё теснее от посетителей: подходили новые любители вкусняшек.

Вот у окошка заморский  гость – Медвежонок Панда щурится, радуется, что пандемия прошла, суши с бамбуком уплетает.

Винни-Пух с Пятачком здесь, видно, частые гости. Сытые сидят, о пчёлах неправильных рассуждают, блины с мёдом и сгущённым молоком за четыре щеки уплетают. Их друг Братец Кролик обещал позже подойти.

Ворона с Лисицей в уголке мирно обедают –  пробуют блины с тёртым сыром сулугуни на сливочном  масле…

Журавль в углу что-то печёное-запечённое из горшочка клювом ловко достаёт …

Кошка с котятами из "Кошкиного дома" зашли, блинцами интересуются.

Если вы зайдёте в Теремок посмотреть на волшебную скатерть-самобранку, то непременно встретите там много сказочных персонажей: возможно, Золушку и Царевича с Королевичем, Марфушечку-душечку, Шрека и Буратино…

Повезёт, и самого Сказочника увидите.

Да вот же он – за столиком сидит, в планшет новый дарёный глядит, хлеб маслом намазывает и об икорке не забывает – богатырский завтрак вкушает!

Подходит к нему повар – Гусь Лапчатый:

– Слушай, Сказочник, обещал я мышкам стишок какой-нибудь новый рассказать, хоть про бутерброд или пирожок. Не сочинил, случайно?..

– Хорошо, записывай,  Гусь Гусеич:

Раз в заснеженном саду,

Рядышком с Коровой-мамой,

Сын – Бычок мычал упрямо:

– Речка наша вся во льду-у-у,

Я гулять туда пойду-у-у.

– Не спеши, мой дорогой, –

говорила нежно мама.

– Все равно туда пойду-у-у, –

Отвечал Бычок упрямо.

И пошел, и растянулся,

И лежит, как бутерброд

– Му-у-у, – взволнованно орет.

Подошли к нему, подняли,

Отвели на бережок,

Дали вкусный пирожок.

Успокоился, признался:

– Больше, мама, не пойду,

Не хочу, чтоб оказался

Я коровою на льду-у-у…

– Га-га-га!  Бутерброд величиной с Бычка! Ох уж эти сказочники! Много у меня в меню разных «бутеров», но такого огромного нет. Впрочем, если закажут – сделаем.

А от вкусного пирожка, точно подмечено, настроение у всех улучшается!

Гусак благодарно шаркнул своей красной лапкой и важно отправился  на кухню, учить стишок.

Проходит тут по залу мимо столика Сказочника Котёнок из сказки «Кошкин дом».

Помните, как котята в мультике жалобно пели:

«Тётя, тётя Кошка!

Выгляни в окошко,

Есть хотят котята,

Ты живёшь богато…»

Пожалел, угостил Котика Сказочник вкуснячей конфетой в золотой обёртке. Мяукнул Котишка спасибо, спрятал её в кармашек и говорит:

Дядя Сказочник, а про конфетку вы стишок писали когда-нибудь?

– Конечно, слушай:

Сладкую конфетку

Заверну в салфетку,

Сделаю кулечек,

Спрячу в коробочек.

Коробочек в коробок,

В сундучок и на замок.

Может там лежать сто лет

Сладкий праздничный секрет.

Только долго ждать не стану,

Я сейчас его достану.

– Это прям про меня, – улыбнулся Котейка, я тоже прячу-прячу конфеты, а потом – ам, и нету… Сейчас вот в Теремке я, правда, наелся блинчиков со сметаной, блин – брюшку не порча!  Прям Масленица нам, котам сегодня случилась, значит донесу ваш подарок до дома. Спасибо, мяу… – И убежал.

Масленица не за горами! Целая неделя – не длинная, а блинная!

Дядя-Сказочник задумался, припоминая побасенки из мудрости народной:

«Где блины – там и мы, где с маслом каша, там и место наше».

«Где оладьи, тут и ладно, где блины, тут и мы».

Правда кашу Дядя  не очень любил, хотя для здоровья ел, даже манную, овсяную и гречневую. Блины-то кто не любит? К тому же они разные бывают – со всевозможной начинкой, как в Теремке:

Блин Лимонно-имбирный.

Блин Ватрушка.

Блин со сладкой творожной начинкой

и сахарным песком.

Блин с шоколадным кремом и бананом.

Блин со сгущенным молоком

и карамельным кремом.

Блинчик с вишневым и клубничным вареньем.

Блин с утиным мясом, тертым сыром, салатом айсберг, репчатым луком и яблочным соусом.

Блин Жюльен –

с грибами, сыром, куриной грудкой и сливочным соусом.

Блин с красной икрой.

Даже, ух ты – даже Блин-хачапури есть!

Интересно, какой он? Что ж, пожуём – увидим.

Зверушки меню читают, салфеточки берут, потому что слюнки текут.

Запьём чем? Морсом, квасом, сидром, цикорием, узваром боярышниковым, берёзовыми соком, чаем с целебной облепихой, а кто постарше, да не за рулём, глядишь и глинтвейном с медовушкой…

Много разных  интересностей знал Сказочник про блинцы.

Припомнил он, что на Руси подают их горячими, с пылу-жару но не говорят – жарить блины, а говорят – печь – из печки они в стародавние времена появились.

Блины знают и едят в Европе, Азии и на Кавказе.

По-французски их называют крепы, по-голландски – паннекокены, по-шведски – рагмурки, и похожи они на белорусские драники, потому что картофельные. По-татарски блины  – тэбикмэк, а в Эфиопии и не выговорить  – ынджера.

А знаете, что такое блины с припёком? Это когда берут варёные яйца, творог, зелень, рыбу, мясо…конечно, по отдельности или что сочетается по вкусу, тонким слоем раскладывают по сковородке, заливают готовым тестом и выпекают этакую сказку с боку припёку.

Есть и заварные блины…

Эх, Сказочник даже запел:

«Блины, блинчики, блины, как колёса у Весны».

Пока он перекусывает, не будем ему мешать, заглянем в его сказочную тетрадь, которую он разрешил нам полистать, и раз уж вспомнили Масленицу, а  в Теремке – так уютно, и никакому Медведю его не развалить, – отыщем сказку про приближение весны и её блинной спутницы Масленицы.

– Вот интересная сказочка, – сказал Буратино, – она про учёного и кота!

Все верили везению да интуиции деревянного человечка и решили читать вслух. Вокруг столика собралась приличная компания. Читать взялся Чипполино. У него был смелый и звонкий голос:

«Профессор кислых щей – Сергей Филиппович глянул в окно на уличный термометр.

– Два-три мороза. Пустячок!  Скоро марток – будет с плюсом градусов пяток, – срифмовал он и обратился к своему коту:

– Ну, что там звери говорят насчет марта? Коты мартовские ждут весенние заклички?

Породистый важный кот по кличке Юкон мяукнул что-то невразумительное и побежал к кормушке.

– Ага, коты утверждают, что весна весной, а обед по расписанию. Что ж, доедай свой блинчик и выйдём на прогулку!

И вот уже Юкон жмурится из отворота тёплой хозяйской куртки, но вылезти пока не решается. Да, морозец пощипывает…

С крыш и карнизов угрожающе скалят зубы сосульки. Но в небе уже появились предвестники тепла – облака, похожие на пенки с клубничного варенья.

Как же чудесно бродить с котом за пазухой по зимнему лесу! Поскрипывает снег под ногами. На полянках он, как большой экран смартфона, светится голубым – отражает небо. А кругом величественные сосны, словно пальмы в сахарных шапках…

Вдруг совсем рядом затюкал дятел. Прислонившись ухом к шершавой коре, профессор с удовольствием истинного любителя леса слушал, как вибрирует могучий ствол дерева.

А Юкон в это время не сводил глаз с соседнего деревца – раскидистой акации, на ветвях которой суетились разнокалиберные птицы.

Он пошевелил своим длинным носом и поймал на леску усов удивительно приятные запахи и вкусы.

На дереве же творилось что-то странное. Птахи подлетали одна за другой к одинокому листку, чудом уцелевшему на ветке. Секунду разглядывали его, будто нюхали а потом вспархивали и улетали.

– Удивительно, – пригляделся и Сергей Филиппович. – Что же это они так листком интересуются? Может, знаки там какие-то, только птицам и понятные… Юкоша, ты мне поможешь?

Кот преданно моргнул голубыми глазами.

Здесь нужно пояснить, что коты редкой балинезийской породы, к которым причислялся и Юкон, умны, как собаки. И поддаются дрессировке.

Профессор научил своего питомца пока немногому: приносить некоторые предметы и прыгать через обруч. Шепнув что-то Юкону, он подсадил кота на дерево. Птицы сразу же разлетелись. Кот шустро вскарабкался на верхушку дерева, покрутился возле листка и – вниз. В зубах осторожно, за ножку, принес профессору одинокий листочек, который тут же был упрятан в записную книжку.

Дома Сергей Филиппович достал из стола большую лупу, включил лампу с зеленым абажуром и стал внимательно рассматривать добытый трофей.

– Ничего не понимаю, – бормотал ученый. – Листок как листок. Никаких отметин. В меру жухловат, в меру изъеден червячками. Разве что ножка покрепче, чем у других, потому и не сорвал его ветер. И почему его птицы так разглядывали?.. А ну-ка, проведем эксперимент!

В профессорском доме жила канарейка Маша. Ей-то в клетку и решено было подвесить таинственный листок. И что тут началось! Молчавшая всю зиму птица встрепенулась и глянув на листочек, вдруг запела, засвистела на все лады. Прибежал удивленный Юкон. Послушав минуту-другую, принялся хрипловато подпевать.

– Ах, вот оно что! – хлопнул себя по лбу Сергей Филиппович. – Тоненькие жилочки на листочке – это ведь нотный стан, а червоточинки – самые настоящие ноты. На листочке записана весёлая весенняя мелодия! Её-то ноты и разучивали птицы!

Но кто же эту мелодию записал? Может быть, барабанный град оставил на листе свои отметины? А может, червячки помогли какой-нибудь голосистой птичке записать сочинённую песенку?

Загадка… Но профессор не был бы учёным, если бы не расшифровал все записи.

На удивительном листке, кроме нот, было записано, когда в этом году будет Масленичная неделя, и несколько удивительных рецептов блинов, которые Сергей Филиппович передал позже шеф-повару Теремка – Гусю Гусейновичу Лапчатому.

– Чем же закончилась эта история? – спросите вы.

– Чудесной песней, которую запела вся природа, когда из снежного крема облаков выглянуло жёлтое и круглое, как блин, солнце».

Всем ребятам и зверятам сказка понравилась. Они даже захлопали в лапки-ладоши.

Давайте-ка припомним, кто же слушал сказку в Теремке, кто блинчики жевал?

– Я, Мышка с подружкой,

– Я, Мышкина подружка,

– Я, Лягушка-красотушка,

– Я, Лисичка-певичка,

– Я, Ворона – кар-кар!

– Я, Волчок-кусачок,

– Я Медведь, любитель  посидеть,

– Я – Мальвина, Пьеро, Тортилла, Буратино, Шрек, Имярек и прочие и разные –разнообразные…

Подбегает тут Крошка-енот, улыбается во весь рот:

– Вот люблю я яблочек печеных поесть, интересно, а загадка про блины есть?

– Конечно, есть! – Выходит из кухонного зала шеф повар Гусь Лапчатый:

– Что на сковороду наливают, да вчетверо сгибают?

– Угадали? Тогда, угощайтесь!

Сказочное это место – Терем-Теремок!

Не проходите мимо, блин!

Доволен всяк в него захожий –

И проезжий, и прохожий.

И я там был, мёд-пиво пил.

По усам не текло – я их сбрил,

а вот в рот попало,

вкусно и не мало.