Пища и культура питания тюркоязычных народов Дагестана в XIX - начале XX в. Общее и особенное в свете генетических истоков и этнокультурных взаимодействий [Б. М. Алимова] (pdf)


Б. М. Алимова  

Культурология и этнография  

 Пища и культура питания тюркоязычных народов Дагестана в XIX - начале XX в. Общее и особенное в свете генетических истоков и этнокультурных взаимодействий  4.61 Мб, 64с.
скачать: (pdf) - (pdf+fbd)  читать: (полностью) - (постранично)
издано в 2003 г. (post) (иллюстрации)

Пища и культура питания тюркоязычных народов Дагестана в XIX - начале XX в. Общее и особенное в свете генетических истоков и этнокультурных взаимодействий (pdf)Добавлена: 09.02.2024 Версия: 1.005.
PDF Версия: 1.5
ББК: 63.3 (2Р-6Д) УДК: 9с (Дат)
Издательство: ДНЦ РАН
Город: Махачкала
Поделиться:
  (ссылка для форума)     (ссылка для блога)     (QR-код книги)  

Аннотация

В книге впервые обобщены обширные опубликованные и полевые материалы, освещающие пищу и культуру питания тюркоязычных народов Дагестана (кумыков, дагестанских азербайджанцев, те-рекеменцев и ногайцев) в плане их общих генетических истоков и этнокультурных взаимодействий. Особое внимание уделяется поведенческим, ритуальным и престижным аспектам питания.
Работа рассчитана на этнографов, историков и широкий круг читателей.


Рекомендации:

эту книгу рекомендовали 0 пользователей.
Прежде чем рекомендовать книгу, хорошо подумайте. Рекомендация - это высшая оценка, которую вы можете выставить книге. 10 по 5-балльной шкале.